腊肠萝卜糕的做法

今天带来的是腊肠萝卜糕,注意调料根据自己口味适量增减。

白萝卜（去皮） 68g

腊肠 0.5根

粘米粉 28g

水（看萝卜的出水量增减） 30-35g

盐 0.5g

糖 2.5g

胡椒粉 0.1-0.2g

食用油（炒腊味和抹模具） 1勺

1、

准备腊肠

2、

腊肠切粒

3、

下油翻炒腊肠

4、

腊肠切片，最好有腊肉，虾米一起，我手头没有就不放了。腊肠放油先炒，过油就好，不用炒太久。

5、

去皮后的白萝卜

6、

去皮刨丝，放进刚炒完腊肠的锅里，翻炒，炒放盐，糖，胡椒粉，萝卜出水。加粉浆。

7、

炒到萝卜出水

8、

水开粘米粉

9、

粉浆的状态

10、

有条件，粉浆可以过一下筛

11、

模具抹油，把刚混合好的萝卜粉浆放入，另开蒸锅，水开开始蒸。 约40分钟左右。

12、

开始蒸

13、

成功。开吃。

14、

成功

15、

第二天还可以煎着吃。

腊肠萝卜糕的做法

今天带来的是腊肠萝卜糕,注意调料根据自己口味适量增减。

白萝卜（去皮） 68g

腊肠 0.5根

粘米粉 28g

水（看萝卜的出水量增减） 30-35g

盐 0.5g

糖 2.5g

胡椒粉 0.1-0.2g

食用油（炒腊味和抹模具） 1勺

1、

准备腊肠

2、

腊肠切粒

3、

下油翻炒腊肠

4、

腊肠切片，最好有腊肉，虾米一起，我手头没有就不放了。腊肠放油先炒，过油就好，不用炒太久。

5、

去皮后的白萝卜

6、

去皮刨丝，放进刚炒完腊肠的锅里，翻炒，炒放盐，糖，胡椒粉，萝卜出水。加粉浆。

7、

炒到萝卜出水

8、

水开粘米粉

9、

粉浆的状态

10、

有条件，粉浆可以过一下筛

11、

模具抹油，把刚混合好的萝卜粉浆放入，另开蒸锅，水开开始蒸。 约40分钟左右。

12、

开始蒸

13、

成功。开吃。

14、

成功

15、

第二天还可以煎着吃。