看360
腊肠的做法？
每年冬天婆婆都会腌制很多腊肠，将腊肠一直保存在冰箱的冷冻层，腊肠保存完好，可以吃很久，随吃随取，我家每周都会吃一点， 一直吃到夏季。腊肠很美味，好吃的做法有很多，可以搭配各种炒菜一起烹饪，也可以蒸着吃，婆婆常常用干酒糟蒸腊肠，味道很香，今天我不用干酒糟，用蒜蓉和腊肠搭配，也别有滋味，下面一起来看看此菜好吃的做法吧！ 下面一起来看看这道菜简单好吃的做法吧！
食材腊肠 200克
蒜瓣 4个
葱 1根
芝麻油 10毫升
水 适量
具体如下：1、
准备齐所有食材：腊肠、葱段、蒜瓣。
2、
蒜头用刀背拍扁，去掉皮后切成末，葱叶洗净后切碎。
3、
腊肠清洗一下表面，无需提前浸泡，先切成薄片，码放在盘子中，均匀撒上蒜末。
4、
把盘子放入电蒸锅的蒸盘上。
5、
往水箱里面注入水，插上电源，开关定时10分钟。
6、
提示音想起，烹饪时间就到了，蒜蓉蒸腊肠就做好了。
7、
端出盘子，加入芝麻油和葱花即可。
8、
装盘上桌，成品图出炉，下饭下酒，老公和孩子都说不够吃。
腊肠的做法？
每年冬天婆婆都会腌制很多腊肠，将腊肠一直保存在冰箱的冷冻层，腊肠保存完好，可以吃很久，随吃随取，我家每周都会吃一点， 一直吃到夏季。腊肠很美味，好吃的做法有很多，可以搭配各种炒菜一起烹饪，也可以蒸着吃，婆婆常常用干酒糟蒸腊肠，味道很香，今天我不用干酒糟，用蒜蓉和腊肠搭配，也别有滋味，下面一起来看看此菜好吃的做法吧！ 下面一起来看看这道菜简单好吃的做法吧！
食材腊肠 200克
蒜瓣 4个
葱 1根
芝麻油 10毫升
水 适量
具体如下：1、
准备齐所有食材：腊肠、葱段、蒜瓣。
2、
蒜头用刀背拍扁，去掉皮后切成末，葱叶洗净后切碎。
3、
腊肠清洗一下表面，无需提前浸泡，先切成薄片，码放在盘子中，均匀撒上蒜末。
4、
把盘子放入电蒸锅的蒸盘上。
5、
往水箱里面注入水，插上电源，开关定时10分钟。
6、
提示音想起，烹饪时间就到了，蒜蓉蒸腊肠就做好了。
7、
端出盘子，加入芝麻油和葱花即可。
8、
装盘上桌，成品图出炉，下饭下酒，老公和孩子都说不够吃。
腊肠的做法
将肠衣浸泡消毒后，灌入腌制好的猪肉，用牙签扎小洞透气后，悬挂晾晒，风干后取下即可食用。
食材肠衣 80g
猪肉 1000g
具体如下：1、
浸泡肠衣
肠衣清洗干净，洗去表面的盐，加入白酒和料酒浸泡30分钟。
2、
腌制猪肉
猪肉去皮切片切成碎丁，装到大碗中备用，加入白酒、糖、食用盐、生抽、红曲粉搅拌均匀。
3、
晾晒腊肠
盖上保鲜膜放到冰箱里腌制一个小时，灌到肠衣里，灌好在肠衣两面用牙签扎上小洞，用棉线封口。放到阴凉通风的地方晾晒四天左右，这样腊肠就完成了。
腊肠的做法
将肠衣浸泡消毒后，灌入腌制好的猪肉，用牙签扎小洞透气后，悬挂晾晒，风干后取下即可食用。
食材肠衣 80g
猪肉 1000g
具体如下：1、
浸泡肠衣
肠衣清洗干净，洗去表面的盐，加入白酒和料酒浸泡30分钟。
2、
腌制猪肉
猪肉去皮切片切成碎丁，装到大碗中备用，加入白酒、糖、食用盐、生抽、红曲粉搅拌均匀。
3、
晾晒腊肠
盖上保鲜膜放到冰箱里腌制一个小时，灌到肠衣里，灌好在肠衣两面用牙签扎上小洞，用棉线封口。放到阴凉通风的地方晾晒四天左右，这样腊肠就完成了。
