开胃菜：豆豉豇豆粒

有了上次的无心之举，豆豉在我家还挺受欢迎的。炒菜菜香，炒饭饭香，这不，应某人要求，炒了《豆豉豇豆粒》，拌饭吃很赞哦~！

豇豆 300g

植物油 1汤匙

小米辣 2个

大蒜 3瓣

豆豉 12g

盐 1茶匙

细砂糖 1茶匙

1、

嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；

2、

豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；

3、

大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；

4、

炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；

5、

放入一半大蒜炒香；

6、

放入豇豆，大火翻炒；调入适量细砂糖，翻炒均匀；

7、

调入适量盐；食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；

8、

翻炒均匀后，关火；

9、

装盘，起锅。

开胃菜：豆豉豇豆粒

有了上次的无心之举，豆豉在我家还挺受欢迎的。炒菜菜香，炒饭饭香，这不，应某人要求，炒了《豆豉豇豆粒》，拌饭吃很赞哦~！

豇豆 300g

植物油 1汤匙

小米辣 2个

大蒜 3瓣

豆豉 12g

盐 1茶匙

细砂糖 1茶匙

1、

嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；

2、

豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；

3、

大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；

4、

炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；

5、

放入一半大蒜炒香；

6、

放入豇豆，大火翻炒；调入适量细砂糖，翻炒均匀；

7、

调入适量盐；食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；

8、

翻炒均匀后，关火；

9、

装盘，起锅。