以下是为大家精心整理的"为什么烧鸭要配酸梅酱"相关知识及问题的最佳答案: 为什么烧鸭要配酸梅酱 因为鸭肉比较腥,酸梅酱是用来去腥的,两广菜肴一般不怎么放醋,还好酸甜口,酸梅酱自然是好选择。白切鸡酱油鸡什么的本来就是清香,所以吃咸口的。 为什么烧鸭要配酸梅酱 因为鸭肉比较腥,酸梅酱是用来去腥的,两广菜肴一般不怎么放醋,还好酸甜口,酸梅酱自然是好选择。白切鸡酱油鸡什么的本来就是清香,所以吃咸口的。