自制的酸梅酱味道太涩了怎么办
忘记了放糖,下次注意就好了。酸梅200克,砂糖80克,盐水适量。
做法
1、酸梅浸于盐水中。
2、放入锅中,撒砂糖的一半于酸梅上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。
3、煮至酸梅呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。
4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。
自制的酸梅酱味道太涩了怎么办
忘记了放糖,下次注意就好了。酸梅200克,砂糖80克,盐水适量。
做法
1、酸梅浸于盐水中。
2、放入锅中,撒砂糖的一半于酸梅上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。
3、煮至酸梅呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。
4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。
自制的酸梅酱味道太涩了怎么办
1.没有去柄,没有去皮或果皮处理不到位2.品种问题,多包容
3.像我一样加了盐和小米椒。哈哈哈哈,好酸。
自制的酸梅酱味道太涩了怎么办
1.没有去柄,没有去皮或果皮处理不到位2.品种问题,多包容
3.像我一样加了盐和小米椒。哈哈哈哈,好酸。