看360
酸梅酱肉的做法
酸梅酱肉的做法步骤1. 备好新鲜瘦猪肉
2. 猪肉切大件(块)
3. 下锅焯去血水，捞起控干水份
4. 锅下少许油，烧温将捞过水的肉块放下锅两面煎香，煎黄，这样做出的肉肉很香，且肉不柴，很嫩。
5. 酸梅是自己腌制的(多年老酸梅，对人体有益，生津止渴)
6. 这就是自腌制的酸梅，通常我用来做各种肉菜的辅料，作用大呢！
7. 将酸梅捣成酱下锅加冰糖煮，稍加少量水，煮至冰糖溶解浓郁时出锅
8. 豆角用盐水泡20分钟洗干净焯熟。-
9. 煮熟的豆角依次在盘子卷成蛇饼形。
10. 切些辅料，青红辣椒和洋葱先下锅炒香盛起后下。
11. 锅肉肉煎香后，下少许酒，少白糖，少盐，少生抽(因为后面的酸梅酱够咸了)加少许温开水下锅焖肉肉5分钟，然后再加酸梅酱继续焖至干汁盛起
酸梅酱肉的做法
酸梅酱肉的做法步骤1. 备好新鲜瘦猪肉
2. 猪肉切大件(块)
3. 下锅焯去血水，捞起控干水份
4. 锅下少许油，烧温将捞过水的肉块放下锅两面煎香，煎黄，这样做出的肉肉很香，且肉不柴，很嫩。
5. 酸梅是自己腌制的(多年老酸梅，对人体有益，生津止渴)
6. 这就是自腌制的酸梅，通常我用来做各种肉菜的辅料，作用大呢！
7. 将酸梅捣成酱下锅加冰糖煮，稍加少量水，煮至冰糖溶解浓郁时出锅
8. 豆角用盐水泡20分钟洗干净焯熟。-
9. 煮熟的豆角依次在盘子卷成蛇饼形。
10. 切些辅料，青红辣椒和洋葱先下锅炒香盛起后下。
11. 锅肉肉煎香后，下少许酒，少白糖，少盐，少生抽(因为后面的酸梅酱够咸了)加少许温开水下锅焖肉肉5分钟，然后再加酸梅酱继续焖至干汁盛起
酸梅酱肉的做法
酸梅酱肉的做法步骤1.
备好新鲜瘦猪肉
2.
猪肉切大件(块)
3.
下锅焯去血水，捞起控干水份
4.
锅下少许油，烧温将捞过水的肉块放下锅两面煎香，煎黄，这样做出的肉肉很香，且肉不柴，很嫩。
5.
酸梅是自己腌制的(多年老酸梅，对人体有益，生津止渴)
6.
这就是自腌制的酸梅，通常我用来做各种肉菜的辅料，作用大呢！
7.
将酸梅捣成酱下锅加冰糖煮，稍加少量水，煮至冰糖溶解浓郁时出锅
8.
豆角用盐水泡20分钟洗干净焯熟。-
9.
煮熟的豆角依次在盘子卷成蛇饼形。
10.
切些辅料，青红辣椒和洋葱先下锅炒香盛起后下。
11.
锅肉肉煎香后，下少许酒，少白糖，少盐，少生抽(因为后面的酸梅酱够咸了)加少许温开水下锅焖肉肉5分钟，然后再加酸梅酱继续焖至干汁盛起
酸梅酱肉的做法
酸梅酱肉的做法步骤1.
备好新鲜瘦猪肉
2.
猪肉切大件(块)
3.
下锅焯去血水，捞起控干水份
4.
锅下少许油，烧温将捞过水的肉块放下锅两面煎香，煎黄，这样做出的肉肉很香，且肉不柴，很嫩。
5.
酸梅是自己腌制的(多年老酸梅，对人体有益，生津止渴)
6.
这就是自腌制的酸梅，通常我用来做各种肉菜的辅料，作用大呢！
7.
将酸梅捣成酱下锅加冰糖煮，稍加少量水，煮至冰糖溶解浓郁时出锅
8.
豆角用盐水泡20分钟洗干净焯熟。-
9.
煮熟的豆角依次在盘子卷成蛇饼形。
10.
切些辅料，青红辣椒和洋葱先下锅炒香盛起后下。
11.
锅肉肉煎香后，下少许酒，少白糖，少盐，少生抽(因为后面的酸梅酱够咸了)加少许温开水下锅焖肉肉5分钟，然后再加酸梅酱继续焖至干汁盛起
酸梅酱肉的做法
材料酸梅500克
冰糖200克（捣碎）
半个柠檬的汁
白醋2汤匙
做法
1、酸梅与冰糖混在一起（图2），加白醋放电压锅里压20分钟。
2、压完的酸梅，将酸梅捣烂，放瓦锅里用慢火熬一下（图4）
3、加柠檬汁，熬至浓稠状即可。
酸梅酱肉的做法
材料酸梅500克
冰糖200克（捣碎）
半个柠檬的汁
白醋2汤匙
做法
1、酸梅与冰糖混在一起（图2），加白醋放电压锅里压20分钟。
2、压完的酸梅，将酸梅捣烂，放瓦锅里用慢火熬一下（图4）
3、加柠檬汁，熬至浓稠状即可。
