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常吃煎饼的危害

煎饼又叫手抓饼,煎饼,是中国的传统面品,用糊状的杂面摊开烙熟,各地做法、食材有所不同,各有风味。煎饼多由粗粮(杂粮)制作,营养价值高。煎饼疏松多孔,可厚(叠层)可薄,便于与其他食品... 煎饼
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常吃煎饼的危害

路边摊的卫生条件,只说被当做果子的薄脆,其问题就让人汗颜。
路边摊的薄脆都是批发来。
记者在一个大杂院里找到了昏暗的薄脆小作坊,周围垃圾遍地,油锅乌黑、炉渣遍地、各种炊具随处散放,一个个沾满油渍的包装箱放在墙角等待装货。
刚炸好的薄脆还四处散放着,没有任何遮盖,一只野猫更是堂而皇之地蹿到一摞薄脆上。
这种薄脆都是用只有2-3块钱一斤的油炸的,而且为了利润,无限次的使用。
一张薄脆的成本也就2毛5,在网上卖5毛钱一张。
这薄脆检测结果也是“惨不忍睹”,不仅细菌超标70倍,酸价也超标(说明是劣质油)! 世界卫生组织公布的十大垃圾食品,煎饼果子作为油炸食品名列其中。
有专家说,长时间油炸,容易产生甘油脂二聚等多种有毒物质。
损害人的胃、肠道、肝脏、血管,引发消化道发炎、腹泻和积累中毒,甚至诱发癌症。

常吃煎饼的危害

路边摊的卫生条件,只说被当做果子的薄脆,其问题就让人汗颜。
路边摊的薄脆都是批发来。
记者在一个大杂院里找到了昏暗的薄脆小作坊,周围垃圾遍地,油锅乌黑、炉渣遍地、各种炊具随处散放,一个个沾满油渍的包装箱放在墙角等待装货。
刚炸好的薄脆还四处散放着,没有任何遮盖,一只野猫更是堂而皇之地蹿到一摞薄脆上。
这种薄脆都是用只有2-3块钱一斤的油炸的,而且为了利润,无限次的使用。
一张薄脆的成本也就2毛5,在网上卖5毛钱一张。
这薄脆检测结果也是“惨不忍睹”,不仅细菌超标70倍,酸价也超标(说明是劣质油)! 世界卫生组织公布的十大垃圾食品,煎饼果子作为油炸食品名列其中。
有专家说,长时间油炸,容易产生甘油脂二聚等多种有毒物质。
损害人的胃、肠道、肝脏、血管,引发消化道发炎、腹泻和积累中毒,甚至诱发癌症。