更新于 2022-09-12 18:22   

五香卤料其实说起来很难做起来很容易的，这个需要在专业的机构进行学习，不管是什么口味的卤料，都可以百度一下娄国民熟食，而且娄国民老师各种卤料的配制作以及各种熟食制作的技巧，各个方面做得确实很好。否则熟食就不会那么好吃了。

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更新于 2023-04-24 03:03   

卤蛋是我们生活中最经常吃到的一种蛋的做法，甚至比茶叶蛋还常见。卤蛋的做法有非常多种，下面，和生活百科网一起来了解一下吧！花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香等卤料用纱布包裹备用。将鸡蛋放入锅内，加入清水煮开后，转小火煮10分钟左右关火，鸡蛋留锅焖10分钟。煮好的鸡蛋捞出放凉，并且把鸡蛋壳全部剥掉。再在锅内...

阅读(20) 答案(1) 标签： 卤蛋 / 啤酒 / 做法 / 卤料 / 关火 / 卤汁 /

更新于 2023-04-25 02:27   

香料可以让人心旷神怡、胃口大开，尤其在炎热的夏季，合适的香料可以让人神清气爽，那么怎样的香料配比是合适呢？今天就来看看香料配比的口诀吧！ 在香料的配比中有“君、臣、佐、使”之分。 君料: 所谓的君料就是卤菜配方中的主角，在卤水主要起增香的作用，占比是35-40% 臣料: 臣料是辅...

阅读(30) 答案(1) 标签： 香料 / 香辛料 / 君料 / 配方 / 臣料 / 卤料 /

更新于 2023-04-25 06:51   

家常卤菜的做法卤菜是非常不错的一种地道的家常菜，在平时可以学会做卤菜，比如卤鸡爪，就是非常不错的一种，在制作之前要准备好食材，新鲜的鸡爪以及卤料一包，在制作期间可以把鸡爪洗干净，剪去指甲放到开水里面煮两分钟左右去掉咸水，然后再过凉水晾干锅内加入适量的清水，然后把鸡爪放入里面再放入卤料。这样煮大概一个...

阅读(22) 答案(1) 标签： 卤菜 / 卤料 /

更新于 2023-04-25 19:37   

黄焖羊肉最美味的做法立秋过后，羊肉到了最好吃的季节，对于大多数没有烹饪基础的人来说，羊肉基本上都是用来做馅儿，这样比较简单，今天教大家一个好吃的黄焖羊肉做法，羊肉可以选择腹部的肉也可以选择羊腿肉。喜欢吃什么口感的就选择哪一块肉，腹部的肉比较肥嫩，羊腿肉有嚼劲。买回来的羊肉放在清水里面浸泡10分钟，然...

阅读(20) 答案(1) 标签： 羊肉 / 黄焖 / 卤料 / 砂锅里面 /

更新于 2023-04-28 19:55   

鸭脖可以说是男女老少都喜欢吃的一种食物了，既可以当菜也可以当零食和夜宵，鸭脖麻辣鲜香，有很好的食疗作用。你知道鸭脖有什么营养价值？鸭脖有什么功效吗？今天，就来跟大家讲一讲鸭脖有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看一看吧。鸭脖的功效与作用鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以...

阅读(55) 答案(1) 标签： 鸭脖 / 功效 / 鸭脖子 / 鸭头 / 料酒 / 卤料 /

更新于 2023-04-29 01:59   

卤猪肘子的卤料,自己做下去都没有那麼难,无外乎是砂仁八角等大料,也有姜、糖、酱油、食盐、五香粉这些小佐料,商场会出现专业的卤料卖,不愿费劲的立即买一个现有的,如果有熟识的卤味餐馆,还可以商议问一问能否卖一包卤料包或是老卤料让你,卤料准备好之后,把在生姜水里煮好的肘子放入里边泡浸透就可以。

阅读(19) 答案(1) 标签： 肘子 / 卤料 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-30 03:17   

沉香8克，丹皮7克，白芷根40克，桂皮20克，陈皮12克，香叶9克，草果16克，玉果15克，良姜15克，槟榔25克，山奈8克，八角30克，荜拨8克 ，丁香15克 ，白蔻10克，甘草30克，香茅草10克，红豆蔻8克，桂丁7克，香料洗干净，放入开水中，煮3分钟捞起装入香料包即可。自制焦糖色，往铁锅中加入...

阅读(27) 答案(1) 标签： 周黑鸭 / 卤料 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-05-07 04:34   

小龙虾的肉质鲜嫩可口，味道香辣爽口，是夏季比较受欢迎的一种美食，很多人都会在家做小龙虾吃。小龙虾可以炒着吃，也可以卤着吃，味道都是很不错的，主要看个人口味喜好。小龙虾炒的好吃还是卤的好吃看个人口味，有些人喜欢炒的，有些人喜欢吃卤的。相对于麻辣小龙虾，辣卤小龙虾更低脂健康，味道也更惊艳。这款辣卤小龙虾...

阅读(27) 答案(1) 标签： 小龙虾 / 卤制 / 卤料 / 虾头 / 蒜末 /