更新于 2022-11-28 23:23
昨天与伟妈臻妈俩姐妹在家喝茶聊天(其实是喝白开水) 后来和了块面发着说包包子, 面发好了,发现没有准备包子馅, 臻妈说:"有红薯吗?包里面很好吃的!我妈妈从小就包这样的包子 给我们姐妹吃的!" 真是非常好的建议,都没有想到过可以将生的红薯...
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红薯 /
包子馅 /
更新于 2023-02-19 09:57
包子是我们一种古老的传统面食 ， 据说是起源于四川 。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明（距今1800多年） 。相传三国时期 ， 蜀国诸葛亮率国诸葛亮率兵攻打南蛮时发明的 。包子可以说是一种南方人和北方人都比较喜爱的面食了 。一般做包子有发明和死面两大种 ， 最为常见的是发面的包子比较多些 。 包子...
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包子馅 /
更新于 2023-03-10 00:38
茄子猪肉馅、包菜粉条猪肉馅、牛肉洋葱馅、羊肉胡萝卜馅、胡萝卜鸡蛋木耳粉条馅、韭菜鸡蛋木耳粉条馅、豆腐韭菜粉条馅、豆角猪肉馅、莲藕猪肉馅、芸豆猪肉馅、南瓜韭菜粉条馅、包菜粉条豆腐馅、芹菜猪肉馅、香菇猪肉馅、梅干菜猪肉馅……等等。
除了这些，因为家里长辈喜欢养生，还会经常做一些野菜的，比如蚂蚱菜猪肉馅、...
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蔬菜 /
包子馅 /
包子 /
更新于 2023-03-10 01:24
适合做包子的蔬菜很多，有适令鲜菜、有干菜，有本地菜也有外来菜；可以做素包子也可做肉包子，还可以做成荤素包子。如：
素包子馅
荠荠菜、粉条、炒豆腐粒；小茴香、粉丝、炒豆腐粒；韭菜炒鸡蛋；西葫芦配荆芥；包菜、香菇炒豆腐粒、；胡萝卜、粉丝、花生碎、炒鸡蛋；香菇、木耳、鸡蛋、韭菜、粉丝、冬菇、葱、姜八珍包等...
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蔬菜 /
包子馅 /
包子 /
更新于 2023-03-10 13:25
如果包子包的是素馅，那肯定就是散着的，不会成团。如果想成团就需要用一些增稠的原材料。
如果是肉馅包子的话，可能是蔬菜放多了肉放少了，因为蔬菜容易出水。还有的就是搅拌肉馅的时候没有上劲，不上劲的肉不够黏，肉馅吃水少出水多。出水或者水加多了都容易出现散馅。
调肉馅的时候，一定要注意肉馅和水的比例，一般是...
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包子馅 /
成团 /
散 /
更新于 2023-03-10 16:17
包子馅的做法大全都有哪些，一起来看看小编的分享吧！一、香菇包子馅的做法材料：猪肉200克、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许。步骤:1、准备好所需食材，香菇要提前泡发。2、葱姜备用。3、把猪肉剁成肉糜。4、葱、姜也剁成碎...
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包子馅 /
更新于 2023-03-10 17:18
小伙伴们最喜欢吃什么馅的包子呢？猪肉馅、牛肉馅、玉米馅、香菇馅等等有没有一款是你的最爱，小编最喜欢吃的就是牛肉馅的包子，今天就给同样为牛肉包子馅爱好者的朋友们分享一个食谱吧。准备材料：牛肉馅300克左右、洋葱半个、葱白、姜、老抽、生抽、花椒粉、五香粉、白胡椒粉、盐、水、油。一、先把牛肉切好切碎，购买...
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牛肉 /
包子馅 /
更新于 2023-03-28 02:51
1、准备材料：五花肉、姜末2茶匙、白胡椒粉、酱油 、甜面酱 、油。2、先将五花肉整块放入煮锅中，不加任何调料，用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉，在案板上剁碎。3、然后大火加热锅中的油，加入熟的五花肉碎和姜末，翻炒一分钟，调入酱油。改中火，调入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分钟。4、最后将甜面酱放入炒锅里...
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更新于 2023-03-29 07:36
1.准备一些猪肉，猪肉清洗干净切成丁，生姜，葱切碎放到肉馅里面，加入适量的油，盐，料酒，鸡精，五香粉以及酱油，肉馅提前拌好后让它入味。2.再把雪里红黄的叶子摘掉，清洗干净后切碎，然后加入适量的盐，用手揉搓，把水分挤出来，水分沥干以后放进肉馅当中，搅拌均匀以后就可以使用了。
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养生 /
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更新于 2023-04-25 08:50
肉馅加入鸡蛋和清水顺时针搅匀后，加入老抽、料酒和盐拌匀，再将葱末、姜末、盐、酱油和五香粉拌匀，同时起锅烧油放入鲜花椒炸香。最后将搅拌好的葱姜末、炸好的花椒油和切碎的粉条倒入肉馅内搅拌均匀，美味的牛肉包子馅就完成了。
牛肉包子馅的制作方法
准备食材：牛肉、鸡蛋、大葱、姜、老抽、料酒、...
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