更新于 2022-09-13 10:36
1，锅里放足够的水，烧开后放入海带
2，海带受热后变成了绿色，上面的褐色还没有浸到热水里；
3，完全变色后捞出，用凉水冲洗干净拔凉；
4，放凉的海带捞出切碎；
5，收入调料盆里，放适量的酱油；
6，放少量的盐和味精，植物油
7，五花肉切成小块，收入调料盆里，放姜粉、料酒、酱油、葱花，调拌均匀，最后在...
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更新于 2022-09-12 17:13
黄酱包子馅的调制，把握好三个细节，一般的都能顺利完成。这里分享家常的基本做法，三个步骤：
第一步，准备好馅料。包子馅跟饺子馅不同的是，除了小笼包子，一般馅料都切成小丁，不需剁成泥。肥三瘦七比例猪肉，任选一种配菜，萝卜芹菜地梨藕都行，都切小丁。调味料都在黄酱里，这边不再另加，拌匀就是。
第二步，懈开黄...
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更新于 2023-01-06 17:34
京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。自己在家里做选料没有这么讲究，掌握住一两个小技巧做出来也是非常好吃的。食材猪里脊肉 500g豆腐皮 300g葱 一根甜面酱 150g白糖 两勺淀粉 一匙香油...
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更新于 2023-04-24 13:34
吉林的特产有延边冷面、延边烤牛肉、锅包肉、长春酱肉、榆树干豆腐、李连贵熏肉大饼、伊通景台大红杏、长春老茂生糖果、真不同酱菜、伊通烧鸽子、伊通大米。1、苹果梨 苹果梨是吉林的特色水果之一，有着非常悠久的历史。其产地非常优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，昼夜温差大，特别适合苹果梨的生长...
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更新于 2023-02-11 20:40
长春的特色小吃有长春酱肉、鼎丰真糕点、雪衣豆沙、长春蹄花丝、长春地三鲜、真不同酱菜、回宝珍饺子、满族八大碗、雪衣豆沙、韭菜烙盒、翡翠人参茅台鸡。1、长春酱肉 长春酱肉是吉林省长春的传统特色美食，属于东北菜，长春酱肉的制作工艺十分精细，用料非常考究，选用优质的五花肉，丁香，陈皮，豆蔻为主要原料，...
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更新于 2023-02-11 22:30
吉林的特色小吃有长春酱肉、冷面、李连贵熏肉大饼、松饼、打糕、雪衣豆沙、白肉血肠、长春蹄花丝、馃子、煎粉。1、长春朝鲜冷面 冷面是朝鲜族的传统食品之一，朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面经济实惠，普通百姓都能接受。...
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更新于 2023-02-22 11:07
1、含有丰富的铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。2、含有丰富的B6，维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用。3、含有丰富的碳水化合...
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更新于 2023-02-23 02:48
京酱肉丝的适宜人群：1、一般人都可食用，成人每天80～100克，儿童每天50克即可。2、其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人。3、燥咳无痰的老人，产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童适宜食用。京酱肉丝的禁忌人群：1、体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食。2、患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉。3、凡有...
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更新于 2023-02-24 11:56
1、将肉改刀成1千克左右的长条块，将肉皮上的毛刮净，洗去污血，沥尽水分。2、用盐在肉上面揉搽，要均匀抹搽，腌1～2天，捞出沥去盐水。3、将肉放在盛具中，倒入酱油（也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料），酱油的量以浸没肉为宜，浸泡4～5天左右即可捞起。4、将酱肉挂太阳底下晒一天，至肉表面发亮冒油，然...
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更新于 2023-02-24 11:56
1、里脊肉切成丝，加蛋清、料酒、淀粉上浆。（我放的蛋清多了点）2、薄豆皮用沸水烫一下。3、黄瓜和胡萝卜切成细丝。4、锅中放少量油，入甜酱炒香。5、将肉丝入锅中炒熟。6、将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。7、卷紧卷起切斜刀段。8、沿盘的外围摆上一圈。9、放入肉丝。10、再放些葱丝点缀。
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