更新于 2022-09-06 19:04   

释多卡牛肉零食这个低卡低脂零食，看剧聊天正好可以打打牙祭，也不用担心吃多了囤肉啦！这款牛肉零食没有任何添加剂，而且低卡低脂健康又好吃，它的口感就是不硬不柴，小孩大人都可以吃，还给家里爸爸妈妈寄回去了不少，这样他们在家看剧或者出去散步都可以带在身上！释多卡牛肉零食很适合减肥中容易嘴馋的小朋友们，多吃也...

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更新于 2022-09-06 19:04   

释多卡牛肉零食肉质软硬适中，薄薄的一整片，口感相当鲜嫩不硬不柴，戴牙套的宝宝们都能吃，更不用担心小朋友不能吃啦。它是独立的小包装，吃的时候也比较方便，一整包牛肉零食里蛋白含量大约有7个蛋白，还是健康牛肉小零食，一整包零食的脂肪含量相当于4颗坚果，所以可以放心吃哦！食释多卡牛肉零食晚上饿了也可以吃无负...

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更新于 2022-09-06 19:26   

银蕨农场草饲牛肉口感鲜嫩美味，不仅有牛排还有牛肉馅和带骨牛尾。选择这个品牌主要是周围的健身房都有在他们家买牛肉，说是新鲜度比较高，而且品质又比较好，吃牛肉的时候不会有塞牙之类的问题，感觉每一块牛肉都是做过SPA一样的q弹的！他们家的牛肉是100%源自新西兰的草饲牛肉，除了品质比国内的牛肉要高之外，感...

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更新于 2022-09-06 19:26   

银蕨农场的牛肉健康好吃，银蕨农场可是100%源自新西兰，牛都是天然草饲、自由放牧的，也不喂抗生素，不含生长激素，通过了食用评级体系保证质量稳定。这款牛肉都是选用最佳的部位，零售包装很适合家庭使用，吃起来味道真的绝了，口感特别好并且肉很实在，不是市面上其他牛排的拼接肉每次吃这个牛肉都感觉口感鲜嫩、美味...

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更新于 2022-09-12 16:55   

美国的牛肉比国内的便宜很多，但不是传说中的10元一斤。不同的品种的牛、和等级、部位，价格差距较大，在2018年下半年，美国超市里的牛肉馅1磅（0.9斤）为1.69美元，一整盒的价钱在2.62美元，相当于人民币18元。 而普通牛肉的价钱是3.99美元一磅，折合人民币28元，精制牛排价钱在10美元左右（...

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更新于 2022-09-12 17:15   

1.与一般的黄牛，水牛比，牦牛的肉质其实并无优势，因为天然放养不吃饲料，生长周期长，出栏周期长，所以肉质并不是嫩气的那种。 2.具体的肉质还是必须得看部位。不同的部位肉质不同，适合不同的做法。 首先，要说肉质最好的自然是牦牛里脊，就是排骨凹槽里面的那一长条的肉，牛排就那个位置。有时候会有黄黄的雪花，...

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更新于 2022-09-12 17:16   

牛肉含水量大，通常一斤卤熟后在6两多一点点，所以按照市场上生牛肉价格为30元一斤计算，一斤卤牛肉的成本价格在50元以上，还未加上人工、房租、卤汤料成本，所以很多卤肉店的高品质卤牛肉的价格在80元左右是非常合理的，至于50元以下的建议大家慎重购买。 食品加工业中腌渍牛肉有注射法，发腌制的汤汁注射到牛肉...

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更新于 2022-09-12 18:15   

这是原切，不用酱，但肉有点老，筋多。大小也不一样。

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更新于 2022-09-13 11:18   

这个不是传统意义上的注水肉，不用太过担心，我好哥们就是做卤制品的，这个情况我还是略知一二的。 这是工业化生产卤制品的一种工艺，叫做“盐水注射腌制法” 工业化大规模生产卤制品的时候，不能跟家庭一样，用正常的方法腌制，因为量比较大，腌制的时候会不均匀，为了提高腌制效率和均一度...

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更新于 2022-09-13 11:18   

说一下个人经验，纯家庭制作。 1 除了腱子肉，上脑肉最适合做酱牛肉。是卖牛肉的告诉我的，说适合酱着吃。做了几次，确实如此，腱子肉做不合适了可能会柴，上脑肉不会。肥瘦合适，当然油也要少些。不要问我为什么，只知道结果，不知道原因。 2 我做的出肉率大约是三分之二左右，没称过。看你瘦肉和肥油的比例了。...

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