更新于 2022-09-14 13:39   

如果你腌制的萝卜干是比较干的话，在切之前一定要先泡泡水，这样做的话不仅可以使萝卜干变软，而且可以去掉萝卜干的一些咸味，吃起来不要太咸。萝卜干泡好水后拿出来沥干水分后就可以切了。一般来说我们都是把萝卜干切成短条形状，因为这样的形状吃起来又双扣，而且就算再加工去加辣椒炒的话也很好炒入味。

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更新于 2023-04-04 00:40   

法腌制的萝卜干，一直晾晒到用手挤不出水分即可。这个晾晒要看具体情况的，如果不打算长期储藏，那就不用晒太干，太干了不够脆口；如果量大，准备长期食用和存储的，则最好晒干一点。如果天气不好，可以用烤箱烤干。如果遇上天气不好，又没有烤箱，则可以在坛子里加盐覆盖密封存储，直到天气晴朗。萝卜干怎么快速晒干干腌法...

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更新于 2022-12-10 15:50   

以前，早饭正巧家里啥也没有的时候，爸爸会做这款炒饭，其实口味很好，微咸香的萝卜干，吃起来还有着嚼劲，口感也比较棒的。食材萝卜干 3根胡萝卜 1根米饭 500克鸡蛋 2个葱花 适量具体如下：1、鸡蛋磕入碗中2、加少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液3、锅中放少许油，将蛋液倒入锅中4、用筷子不停搅...

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更新于 2023-01-07 19:10   

晒腊肠遇到下雨天怎么办？遇上下雨天，还没晾干的腊肠可能会变酸。可以将腊肠暂时放在冰箱里，待天气合适后重新晾晒。放在家里，悬挂在通风处，但不要沾雨水哦，沾水要起霉。食材萝卜干 150g腊肠 200g食用油 少许葱花 少许生抽 少许味精 少许具体如下：1、萝卜干放入清水中浸泡开，沥水切成段。2、腊肠用温...

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更新于 2023-01-09 15:44   

准备些必要的食材，在家轻松为家人朋友烹制美味。步骤/方法1、把淖水的鸡肫切薄片或切丝。  2、用干辣椒，老抽，盐，生粉腌制（时间宽裕就多腌制一下）下油锅翻炒。 3、这是炒好的鸡肫和配菜。  4、下蒜粒和辣椒。  5、鸡肫下锅翻炒后点少许水。  6、下...

阅读(60) 答案(1) 标签： 萝卜干 / 鸡肫 /

更新于 2023-03-31 21:36   

萝卜干在很多地方都会有，一般是比较广东和杭州一带吃得多。我们都知道，一个地方有一个地方的饮食习惯，很多菜式的做法都不一样。同样的，都是萝卜干，可是不同的萝卜干有不同的腌制。那么我们广东这边的萝卜干是怎么腌制的?下面简单介绍一下。(1)把新鲜的萝卜切好，最好是切成长条形状，大一点也无所谓。(2)放盐和...

阅读(29) 答案(2) 标签： 萝卜干 / 养生 / 保健 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 15:57   

萝卜干虽然十分开胃，但是有些人却不适合食用，湿热体质和痰湿体质的人都不适合吃萝卜干，另外，制作萝卜干的白萝卜是偏寒性的，因此脾胃较虚的人应该慎吃，患有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等疾病的患者也要少吃萝卜干和其他萝卜制品。另外，高血压患者也要少吃萝卜干，尤其是盐分含...

阅读(25) 答案(1) 标签： 萝卜干 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-04 00:45   

白萝卜不宜与以下食物同食。1、白萝卜+何首乌：身体不适。2、白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。3、白萝卜+猪腰：影响消化。4、白萝卜+藕：生食寒性较大。5、白萝卜+菠萝：身体不适。6、白萝卜+银耳：易患皮炎。7、白萝卜+木耳：引发皮炎。8...

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更新于 2023-04-07 15:30   

萝卜干在很多地方都会有，一般是比较广东和杭州一带吃得多。我们都知道，一个地方有一个地方的饮食习惯，很多菜式的做法都不一样。同样的，都是萝卜干，可是不同的萝卜干有不同的腌制。那么我们广东这边的萝卜干是怎么腌制的？下面简单介绍一下。（1）把新鲜的萝卜切好，最好是切成长条形状，大一点也无所谓。（2）放盐和...

阅读(37) 答案(2) 标签： 萝卜干 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 03:03   

1买萝卜干的时候要先用手捏捏萝卜干，要挑有弹性比较软的，否则太硬的萝卜干吃起来会难嚼，口感也不好。2然后，可以把萝卜干放进鼻子闻闻，优质的萝卜干带有腌制食物的正常味道;劣质的萝卜干会因为在保存的时候泄入空气或者是用了品质低劣的食盐，会带有古怪的气味。3平时如果不放心外面买回的萝卜干，买回新鲜的萝卜干...

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