更新于 2022-09-12 17:34   

不错，一直想吃糯米粉做的手工汤圆，和我想象中的口感是一样的，下锅不会粘在一起，表面光滑细腻，一直很喜欢吃糯米制作的的美食，那种香甜软糯的口感带给人满满的甜蜜幸福感，虽然吃多了不好，但是依旧忍不住看到就买一些回家，比如巧克力元宵，自己能一顿吃10颗，其实自己在家也可以做一些糯米系美食，还能享受做东西的...

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更新于 2022-09-12 17:34   

舒可曼 水磨糯米粉产自广东珠海，精选优质糯米经过浸泡后研磨而成，可以制作中式糕点西式烘焙。粉质细腻，成品口感软糯有弹性，300g/件。 糯米粉很好，很有粘度，我用热水活的面，蒸的粘豆包，小时候的回忆，不错。面特别细腻，满意，做了粘豆包，和驴打滚，都特别好吃，精研糯米粉，0添加，柔软细腻的米粉，米香醇...

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更新于 2022-09-12 17:34   

本款为Madale/蜜丹儿出品，产自河南郑州，粉质洁白，单包重500g，保质期300天。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，一般用来制作汤圆、糯团、糍粑等小吃，也可用作和糊包裹，炸制食材，十分美味，无论做煎糕还是做汤圆都很好吃 包装很严实，紧密，做出来的黏饼很糯很黏，两个黏饼叠在一起，都不好分开，吃...

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更新于 2022-09-14 12:15   

一般认为，水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再进行磨制，加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比，粉质更细腻柔滑，做汤团等中式小吃的话，用水磨粉口味更细腻更软糯更好吃些，如果做稍微粗放些的蒸糕一类的，可以选用普通糯米粉再加水磨大米粉来调节粘度，大米粉加得越多，做出来的点心相对来说...

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更新于 2023-04-01 03:17   

材料：水磨糯米粉500克，60度温水350克1、把水磨糯米粉倒入干净的深盆里。2、一边加入温水一边用筷子搅拌。3、搅拌成雪花状，没有干粉即可。4、拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面团。5、糯米团趁着还温热的，赶紧往里面包馅料，这时候更好操作，不容易破。

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更新于 2022-09-14 11:03   

水磨糯米粉的做法一：青团 材料：新鲜艾叶20g、水磨糯米粉100g、红豆沙馅150g、水90g大白菜叶2片、香油2勺 具体做法 1、艾叶洗净。把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。捞出艾叶放入冷水中降温。 2、把艾叶挤干水分，放入料理机。加入90克水，打成艾叶汁倒入碗中。 3、放入糯米...

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更新于 2023-04-01 03:51   

1、在和水磨糯米粉的时候，注意和均匀。因为如果不均匀，很容易影响口感。一旦和均匀的，包汤圆是非常顺利的。2、在包汤圆的时候，最好是趁面团有点热的时候包，因为这时候最容易包汤圆，而且不容易破馅。3、煮汤圆的水要多一点，因为包好的汤圆中，因为含有水磨糯米粉，因为会吸水。因此，加多一点水煮，才是真正的汤圆...

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