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水磨糯米粉能做什么、怎么吃

糯米粉是一种含有丰富营养的食物,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,大家也很喜欢购买糯米粉来制作汤圆、元宵等食品和一些家庭小吃。在购买的时候,... 糯米粉
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,以独特的风味名闻江、浙二省。
以下是为大家精心整理的"水磨糯米粉能做什么、怎么吃"相关知识及问题的最佳答案:

水磨糯米粉能做什么、怎么吃

水磨糯米粉的做法一:青团 材料:新鲜艾叶20g、水磨糯米粉100g、红豆沙馅150g、水90g大白菜叶2片、香油2勺 具体做法 1、艾叶洗净。
把艾叶放入开水锅内,焯烫2分钟。
捞出艾叶放入冷水中降温。
2、把艾叶挤干水分,放入料理机。
加入90克水,打成艾叶汁倒入碗中。
3、放入糯米粉。
用手合成均匀的面团。
4、豆沙馅和艾叶面团分别搓条并分成8等份。
分别搓圆。
5、取一个艾叶剂子,用手捏成灯盏窝的形状。
6、中间放入豆沙馅。
把口收紧。
再搓圆。
其它依次做好。
7、大白菜叶放入开水锅内烫软。
把白菜叶铺到篦子上。
8、间隔放入做好的青团坯子,加盖烧开后大火蒸4-5分钟。
9、蒸好的青团出锅后,立即刷一层香油,即可食用。
水磨糯米粉的做法二:糖不甩 材料:水磨糯米粉150g、水适量、红片糖适量、姜2片、核桃适量 具体做法 1、缓缓在糯米粉里加入清水; 2、搓成团,揉成一个个的小团; 3、清水煮开后,将糯米团子放进去; 4、等团子浮起来就熟了,熟了之后捞起来放到冷水中备用; 5、锅里适量水,加入红糖; 6、把团子放到红糖水了,加入姜片,煮一会; 7、核桃碾碎,最后将核桃碎撒到团子上就可以了。
水磨糯米粉的做法三:黄金玉米烙 材料:甜玉米(适量)玉米油(适量)、糯米粉(适量)、淀粉(适量) 具体做法 1、甜玉米洗净,小心取下玉米粒。
2、将玉米粒放入锅中,加水煮开后小火煮5分钟,捞出沥干水分。
煮玉米的水不要倒掉,很清甜,可以直接喝。
3、玉米粒放入碗中,淀粉和糯米粉以2:1加入拌匀。
4、平底锅加一点点玉米油,转动炒锅均匀受热,放入玉米粒均匀平铺,小火炸3分钟左右至定型不散开。
5、沿锅边倒入玉米油,油量没过玉米饼,转中大火炸约3,5分钟左右,至玉米粒金黄酥脆。
6、倒出锅中的油。
将玉米饼放在吸油纸上吸去多余油份。
7、装盘,撒上白砂糖,趁热吃。

水磨糯米粉能做什么、怎么吃

水磨糯米粉的做法一:青团 材料:新鲜艾叶20g、水磨糯米粉100g、红豆沙馅150g、水90g大白菜叶2片、香油2勺 具体做法 1、艾叶洗净。
把艾叶放入开水锅内,焯烫2分钟。
捞出艾叶放入冷水中降温。
2、把艾叶挤干水分,放入料理机。
加入90克水,打成艾叶汁倒入碗中。
3、放入糯米粉。
用手合成均匀的面团。
4、豆沙馅和艾叶面团分别搓条并分成8等份。
分别搓圆。
5、取一个艾叶剂子,用手捏成灯盏窝的形状。
6、中间放入豆沙馅。
把口收紧。
再搓圆。
其它依次做好。
7、大白菜叶放入开水锅内烫软。
把白菜叶铺到篦子上。
8、间隔放入做好的青团坯子,加盖烧开后大火蒸4-5分钟。
9、蒸好的青团出锅后,立即刷一层香油,即可食用。
水磨糯米粉的做法二:糖不甩 材料:水磨糯米粉150g、水适量、红片糖适量、姜2片、核桃适量 具体做法 1、缓缓在糯米粉里加入清水; 2、搓成团,揉成一个个的小团; 3、清水煮开后,将糯米团子放进去; 4、等团子浮起来就熟了,熟了之后捞起来放到冷水中备用; 5、锅里适量水,加入红糖; 6、把团子放到红糖水了,加入姜片,煮一会; 7、核桃碾碎,最后将核桃碎撒到团子上就可以了。
水磨糯米粉的做法三:黄金玉米烙 材料:甜玉米(适量)玉米油(适量)、糯米粉(适量)、淀粉(适量) 具体做法 1、甜玉米洗净,小心取下玉米粒。
2、将玉米粒放入锅中,加水煮开后小火煮5分钟,捞出沥干水分。
煮玉米的水不要倒掉,很清甜,可以直接喝。
3、玉米粒放入碗中,淀粉和糯米粉以2:1加入拌匀。
4、平底锅加一点点玉米油,转动炒锅均匀受热,放入玉米粒均匀平铺,小火炸3分钟左右至定型不散开。
5、沿锅边倒入玉米油,油量没过玉米饼,转中大火炸约3,5分钟左右,至玉米粒金黄酥脆。
6、倒出锅中的油。
将玉米饼放在吸油纸上吸去多余油份。
7、装盘,撒上白砂糖,趁热吃。