更新于 2023-02-11 16:43
香肠煲仔饭：主料：大米100克、香肠2根。辅料：橄榄油0.5汤匙、盐3克、白砂糖0.5汤匙、胡萝卜3片、西兰花3小朵、蚝油1汤匙、蘑菇2个、老抽2汤匙、香油0.5汤匙。香肠煲仔饭的做法：1、褒里先刷层油，把大米洗干净。2、放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。3、浸泡好的大米，加...
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更新于 2023-02-11 17:58
甘蔗是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有一定的好处。甘蔗含有丰富的糖分，一根甘蔗的热量相当于三四碗米饭的热量，相当于六七瓶可乐的热量。一根甘蔗的热量等于多少米饭3-4碗。每100克的甘蔗含有的热量在65大卡左右，每100克米饭的热量大约为116大卡...
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更新于 2023-02-11 21:08
蛋炒饭想必大家都会做，蛋炒饭不仅制作方法简单，也是很多人都喜欢吃的家常美食，其实蛋炒饭的做法多种多样，可以和不同的配菜一起炒，今天教大家榨菜蛋炒饭的做法。榨菜和鸡蛋、米饭一起炒，咸香味更浓。蛋炒饭加榨菜怎么做食材：米饭250克、榨菜丝30克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克。榨菜蛋炒饭的做法：...
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更新于 2023-02-11 22:34
苋菜大家都吃过吧，这是一种非常具有人气的食物，可以用来煮粥，同时也可以直接炒着吃。今天教大家苋菜炒饭的做法，用苋菜作为配菜用来炒饭，口感鲜香，别有一番风味。苋菜炒饭怎么做食材：苋菜300克、米饭一碗、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、蚝油1克苋菜炒饭d?1、苋菜洗净沥干，切成小段，大蒜切末；2、锅中倒油...
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更新于 2023-03-08 09:26
1.提前浸泡米饭
制作寿司饭团用的米饭需要预先浸泡，这样蒸米饭才可口。洗净米饭后，用水盖上米饭并浸入冷水中。如果是夏天，则温度相对较高。浸泡半小时。如果是冬天，将需要一个小时。浸泡过的米饭需要再次清洗，然后放入锅中蒸一下。
2.放昆布
蒸米饭时，您可以在蒸架底部撒一块昆布。昆布也就是通常说的干昆布。...
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更新于 2023-03-08 09:29
正宗的日本饭团使用日本珍珠饭，它是高粘度的圆粒米，但不像糯米那样粘，因此具有一定的粘度。我们可以在家中选择普通大米，也可以将糯米和大米按比例混合。 制作饭团时，我们需要准备我们喜欢的馅料，海藻，大米，糯米和沙拉酱。大米与糯米的比例为1：1，然后在电饭锅中蒸熟。最后，将大米和糯米放在紫菜上，然后加入自...
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更新于 2023-03-08 09:29
如果要使饭团更好地成型且不易分散，则必须先选择粘度较高的米饭。 另外，米饭不要蒸得太硬或太软， 太硬会很容易松动，太软又会无法混入馅料。最好用刚煮好的米饭做饭团，这时米饭的水分比较充足，而且比较粘。如果您觉得米饭不是很粘稠，可以添加一些适量的沙拉酱以增加粘度并防止米饭松动。或者使用模具将其放入内部进...
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更新于 2023-03-10 07:13
可以重新加水蒸。
米饭蒸好后发现夹生或者太硬，把米饭上下搅一搅，因为上下的米受热和在水里的时间是不一样的，所以软硬度也不一样。
搅拌均匀后在米饭上倒入热水，水的量不要太多，均匀的浇上一层就可以了，主要是夹生的程度，如果缺水很多，就适量的再多放一点。
盖上盖子再用你原来煮饭一半的时间重新蒸一下就可以了...
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更新于 2023-03-10 07:13
可能是煮的时间太短没煮熟
米饭蒸出来有点硬，大多数没有完全蒸熟，处于夹生的状态。不熟就是缺点能量，那就再加会儿热好了。如果看起来觉得已经够干，那就先加点水，热水凉水都可以的，不过后者在继续加热（煮或蒸饭）时需要时间稍长点。动手吧，体验几次就会了!
可能是水放少了
这种情况一般是水放少了，可以先用筷子...
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更新于 2023-03-10 07:15
如果是稍微夹生一点的饭，其实做蛋炒饭是正好的，直接就可以炒了，不用再等隔夜饭了。
如果不夹生，可以做蛋炒饭，用生鸡蛋把米饭拌匀后稍等一会再炒。如果米饭夹生，最好的办法就是用来熬稀饭。
做炒饭呀，蛋炒菜炒肉炒，想加什么加什么，什么扬州炒饭印尼炒饭海鲜炒饭通通不在话下。
也可以选择做粥，也可以选择加热水...
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