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榨菜

榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘... 查看详情>
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最新发布   关于榨菜

乌江榨菜热量高吗

更新于 2022-09-06 12:52   

这鲜脆爽口的乌江榨菜它现在在国外可火爆了,可出口了足足有52个国家之多,红火喜庆的包装的确还蛮好看的,它真的是本人的开味神器,开一包榨菜,塞几颗进嘴里,我这嘴里也鲜脆爽口得停不下了,一包不一会就搞定了。这样一款榨菜当然不简单了,选材必须符合16项标准,简直比人民公园相亲角的大妈的要求还多。和那些高脂...

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乌江榨菜好吃吗

更新于 2022-09-06 12:52   

乌江榨菜本人真的是爱惨了它鲜脆的口感超级爽口,开味又健康的同时,营养价值也很丰富!虽然看起来小小一包,但是它含有15种氨基酸和膳食纤维,平时家里就好喜欢吃的榨菜肉丝,将肉切成丝之后,和鲜脆爽口的乌江榨菜鲜脆榨菜丝一起翻炒,肉的鲜香再加上榨菜的脆爽,这样肉吃多了也不会感到腻。这脆爽的口感,感觉还有美味...

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榨菜笋片汤怎么制作

更新于 2022-09-13 10:21   

这道汤,吃起来笋脆而鲜,十分下饭,更好的是那一碗汤,咸香但不过分,恰恰好能让人在吃饭间隙喝一口就舒服得叹出气来,舒坦极了。 做法很简单,食材方面,榨菜切丝,鲜笋剥去外壳,剥出嫩笋来,切成大块,放到锅里焯水,略去苦涩味,然后捞起用清水漂洗一下,改刀成薄片。 炒锅烧热,加上植物油加热,剪两只干辣椒扔下去...

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榨菜为什么用的是非加碘盐

更新于 2022-09-13 10:21   

所谓物极必反,现在的人正是知道了碘的重要性,在食物中大量加碘造成了许多人患上了碘过多症。同样的碘过多也会患上甲状腺肿、甲亢、肌肉无力等症状,严重的还可能出现碘中毒。所以说碘不是越多越好,现在某些高碘地区已经不出售加碘盐而且现在市面上的盐以分为两种即加碘盐和非加碘盐,榨菜中加不加碘都属正常,关键在人要...

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如何包制榨菜烧饼

更新于 2022-09-13 10:21   

首先我们要知道榨菜烧饼是一道美食,它主要由面粉、榨菜、香辣肉派饼、水、油制作面成。 第一,我们将肉派饼切碎和榨菜丝搅拌混合,待用; 第二,我们把面粉里放一点盐拌匀,放入温水一边倒在面粉中一边用筷子搅拌,直到面粉开始结块后改用手搓揉,如果面粉无法成团还要慢慢加入清水,直到面团揉得均匀光滑即可; 第三,...

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榨菜叶能食用吗

更新于 2022-09-13 10:21   

其实榨菜不仅其瘤茎可以食用,榨菜叶子其实也是可以食用的,只是榨菜的叶子不像其他青菜一样,香甜可口,它的味道是苦的,与新鲜的榨菜头一样,因此榨菜叶子如果要食用的话,也需要腌制去掉其中的苦汁,最终腌制成咸菜才可以吃,味道鲜美脆嫩,也是一道不错的咸菜。 榨菜叶子的腌制方法很简单,首先将选取比较鲜嫩的榨菜叶...

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怀孕能吃榨菜吗

更新于 2022-09-13 10:21   

孕妇慎吃榨菜。 孕妇慎吃榨菜的原因:榨菜脆嫩爽口,味咸且鲜,并带有特殊的酸味,可直接用于佐餐,也可用于炒菜、做汤。 现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;低盐保健型榨菜,还有保肝减肥的作用;晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解。 但孕妇最好不要吃榨菜,因为腌制的东西会有添加...

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榨菜怎么种植

更新于 2022-09-13 10:21   

(1)培育壮苗 1、选用良种。加工榨菜的可选用青腰子、三层楼、鹅公包、枇杷叶等品种;如果不加工,除上述品种外,还可选用三转子、羊角菜等。 2、整地施肥。苗床应选择排灌方便带沙性的土壤,要求每亩苗床施人畜粪30担,磷肥50公斤,碳铵20公斤,深施作基肥,苗床包沟2.5米分厢,精细整土,播种后每亩用30...

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榨菜常吃有什么好处

更新于 2022-09-13 10:21   

1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。 2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的; 3、现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神; 4、低盐保健型榨菜,还有保肝减肥的作用; 5、榨菜有“天然晕海宁”...

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散装榨菜怎样辨别好坏

更新于 2022-09-13 10:21   

圆形榨菜表面有皱纹,捏起来很柔软有弹性,呈黄褐色,是质量很好的榨菜;颜色发白或发青,表面很光滑,手感硬,捏不动,是质量很差的榨菜。 这种榨菜是被药水浸泡过的。经统计凡是经药水处理过的榨菜,榨菜表面全部都没有皱纹。 其使用的药水名为磷二亚硫酸钠,专门用于漂白和杀菌,长期食用会引发骨髓萎缩、多发性神经炎...

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