更新于 2023-03-08 09:26   

1.提前浸泡米饭 制作寿司饭团用的米饭需要预先浸泡，这样蒸米饭才可口。洗净米饭后，用水盖上米饭并浸入冷水中。如果是夏天，则温度相对较高。浸泡半小时。如果是冬天，将需要一个小时。浸泡过的米饭需要再次清洗，然后放入锅中蒸一下。 2.放昆布 蒸米饭时，您可以在蒸架底部撒一块昆布。昆布也就是通常说的干昆布。...

阅读(26) 答案(1) 标签： 米饭 / 饭团 / 香 / 专用 /

更新于 2023-03-08 09:29   

正宗的日本饭团使用日本珍珠饭，它是高粘度的圆粒米，但不像糯米那样粘，因此具有一定的粘度。我们可以在家中选择普通大米，也可以将糯米和大米按比例混合。 制作饭团时，我们需要准备我们喜欢的馅料，海藻，大米，糯米和沙拉酱。大米与糯米的比例为1：1，然后在电饭锅中蒸熟。最后，将大米和糯米放在紫菜上，然后加入自...

阅读(19) 答案(1) 标签： 米饭 / 饭团 / 香 / 专用 /

更新于 2023-03-08 09:29   

如果要使饭团更好地成型且不易分散，则必须先选择粘度较高的米饭。 另外，米饭不要蒸得太硬或太软， 太硬会很容易松动，太软又会无法混入馅料。最好用刚煮好的米饭做饭团，这时米饭的水分比较充足，而且比较粘。如果您觉得米饭不是很粘稠，可以添加一些适量的沙拉酱以增加粘度并防止米饭松动。或者使用模具将其放入内部进...

阅读(32) 答案(1) 标签： 米饭 / 饭团 / 香 / 专用 /