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清蒸罗非鱼怎么做(清蒸罗非鱼的做法)

以下是为大家精心整理的"清蒸罗非鱼怎么做(清蒸罗非鱼的做法)"相关知识及问题的最佳答案: 清蒸罗非鱼怎么做(清蒸罗非鱼的做法)

清蒸罗非鱼怎么做(清蒸罗非鱼的做法)

  通常餐桌上一直能吃到清蒸鲈鱼、清蒸鳜鱼,但却很少看到清蒸罗非鱼,罗非鱼大部分都是用来水煮,但其实罗非鱼清蒸也是美味又有营,那清蒸罗非鱼到底难不难做呢下面一起来看看。

  清蒸罗非鱼怎么做

  食材:

  罗非鱼2条、红椒1个、姜1块、大葱1段

  调味料:

  蒸鱼豉油1茶匙、油适量

  清蒸罗非鱼的做法:

  1、红椒切丝、大葱切丝;

  2、姜一半切丝一半切片;

  3、鱼身打上花刀,姜片塞进鱼肚,鱼头中去腥;

  4、将鱼放入盘中,放入蒸锅,大火蒸8分钟,关火焖3分钟;

  5、再打开锅盖,把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上,接下来起锅倒油,油热浇在鱼身上;

  6、最后淋上蒸鱼豉油即可;

  小贴士:

  火候是清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火。


清蒸罗非鱼怎么做(清蒸罗非鱼的做法)

  通常餐桌上一直能吃到清蒸鲈鱼、清蒸鳜鱼,但却很少看到清蒸罗非鱼,罗非鱼大部分都是用来水煮,但其实罗非鱼清蒸也是美味又有营,那清蒸罗非鱼到底难不难做呢下面一起来看看。

  清蒸罗非鱼怎么做

  食材:

  罗非鱼2条、红椒1个、姜1块、大葱1段

  调味料:

  蒸鱼豉油1茶匙、油适量

  清蒸罗非鱼的做法:

  1、红椒切丝、大葱切丝;

  2、姜一半切丝一半切片;

  3、鱼身打上花刀,姜片塞进鱼肚,鱼头中去腥;

  4、将鱼放入盘中,放入蒸锅,大火蒸8分钟,关火焖3分钟;

  5、再打开锅盖,把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上,接下来起锅倒油,油热浇在鱼身上;

  6、最后淋上蒸鱼豉油即可;

  小贴士:

  火候是清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火。