明前茶和明后茶有哪些不同

明前茶和明后茶有什么区别：明前茶为4月4日前采摘制作而成的茶叶，明后茶为4月4日~4月20日之间采摘制作的茶叶；明前茶内含物质饱满，芽叶鲜嫩度高，口感甜美，无苦涩感，明后茶细嫩度相对较低，有轻微苦涩感；明前茶受温度影响，茶芽生长速度慢，而明后茶由于气温回升，产量比明前茶多。

明前茶和明后茶有什么区别：

1.采摘时间不同

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶叶，而明后茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶叶，虽然两者采摘相差的时间不是很长，仅仅是半个月，但是也有一定的区别。

2.明前茶较细嫩，明后茶稍次之

明前茶在清明节就已经采摘好了，在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好，而明后茶没有明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。

3.明前茶产量较少，明后茶产量较多

明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以产量较少，明后茶虽不及明前茶细嫩淡雅，但由于气温回升，产量比明前茶多。

4.相对来说，明后茶性价比更高

明前茶采摘费时费力，而且炒制的时候损耗也比较大，所以明前茶价格一般都高。而明后茶所在的时候，温度有所升高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此明后茶往往滋味更鲜浓更耐泡，价格适中。从性价比这个角度来讲，那明后茶性价比较高，还是比较划算的。

明前茶和明后茶不同

明前茶价格高，是因为气候温度不是很高，雨水相对又少，发芽数量有限，茶树长出的嫩芽非常饱满，含各种有益元素多，品质好。而清明过后，温度高了，雨水也多起来，生长加快，质量就不如明前茶了。明前茶虽好，但不菲的价格是不是人们故意拔高或者盲目追捧呢?

由于地域差别，南北各地采制新茶的时间略有不同。四川因其独特的盆地气候，成都、雅安茶区每年春节前后也能采制新茶。江南茶区要比华南、西南茶区偏北，气温回升慢，早春绿茶一般要等到清明前后才开始采摘，而这些茶区也正是中国主要的绿茶产区，家喻户晓的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰就产于这些茶区。

所以，有人指出，现在说的明前茶指的就是这些茶区的早春茶。如果不在这个范围内，就算不上明前茶了。并且，明前茶的主要品类是绿茶及少量的红茶，而像铁观音、大红袍、普洱等不存在明前茶。

其实，时间相差很多、等级相差很大的茶叶喝起来，在口感上才区别明显。很多时候大家喜欢喝明前茶，讲究的多半是物以稀为贵。饮茶，在爱茶人看来，更重要的是追求一种平常的心态，一种真诚面对自我的心境。

明前茶和明后茶不同

明前茶价格高，是因为气候温度不是很高，雨水相对又少，发芽数量有限，茶树长出的嫩芽非常饱满，含各种有益元素多，品质好。而清明过后，温度高了，雨水也多起来，生长加快，质量就不如明前茶了。明前茶虽好，但不菲的价格是不是人们故意拔高或者盲目追捧呢?

由于地域差别，南北各地采制新茶的时间略有不同。四川因其独特的盆地气候，成都、雅安茶区每年春节前后也能采制新茶。江南茶区要比华南、西南茶区偏北，气温回升慢，早春绿茶一般要等到清明前后才开始采摘，而这些茶区也正是中国主要的绿茶产区，家喻户晓的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰就产于这些茶区。

所以，有人指出，现在说的明前茶指的就是这些茶区的早春茶。如果不在这个范围内，就算不上明前茶了。并且，明前茶的主要品类是绿茶及少量的红茶，而像铁观音、大红袍、普洱等不存在明前茶。

其实，时间相差很多、等级相差很大的茶叶喝起来，在口感上才区别明显。很多时候大家喜欢喝明前茶，讲究的多半是物以稀为贵。饮茶，在爱茶人看来，更重要的是追求一种平常的心态，一种真诚面对自我的心境。