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甜菊糖健康吗
比利时医学博士克里斯?弗博尔格（KrisVerburgh），在其著作《席卷全球的抗老化饮食：沙漏式饮食法》一书中表示，你我生活中常见的「糖」，不只会让你加速老化，还会提高罹癌的风险。一般来说，吃进肚的糖在体内转化为葡萄糖分子后，过多的葡萄糖分子容易黏附在蛋白质上，造成蛋白质相黏。当组织中的蛋白质互相沾黏，该组织就会变得比较硬。举例来说，若葡萄糖使胶原蛋白之间互相沾黏，皮肤就会变得不柔软且无弹性，还会加快皮肤的衰老。
除了加速老化以外，糖对癌症的形成也扮演着重要的角色。吃完含糖的餐点后，血液中的葡萄糖浓度会上升，促使身体分泌胰岛素和胰岛素生长因子，而胰岛素和胰岛素生长因子正是刺激组织生长的因素之一，当某种细胞快速且无法控制地快速生长时，就会形成癌症。
甜菊糖健康吗
比利时医学博士克里斯?弗博尔格（KrisVerburgh），在其著作《席卷全球的抗老化饮食：沙漏式饮食法》一书中表示，你我生活中常见的「糖」，不只会让你加速老化，还会提高罹癌的风险。一般来说，吃进肚的糖在体内转化为葡萄糖分子后，过多的葡萄糖分子容易黏附在蛋白质上，造成蛋白质相黏。当组织中的蛋白质互相沾黏，该组织就会变得比较硬。举例来说，若葡萄糖使胶原蛋白之间互相沾黏，皮肤就会变得不柔软且无弹性，还会加快皮肤的衰老。
除了加速老化以外，糖对癌症的形成也扮演着重要的角色。吃完含糖的餐点后，血液中的葡萄糖浓度会上升，促使身体分泌胰岛素和胰岛素生长因子，而胰岛素和胰岛素生长因子正是刺激组织生长的因素之一，当某种细胞快速且无法控制地快速生长时，就会形成癌症。
