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青果不能和高蛋白食物一起吃
青果味道酸涩，含有很多的植物酸，除了维生素C外，还含鞣酸、苹果酸等有机酸，这些酸性物质会和蛋白质结合，生成难以消化吸收的络合物，轻者引起消化不良，严重甚至会形成胃石，需手术取出。常见的高蛋白食物有：豆浆、牛奶、鸡蛋、酸奶、豆腐以及各种动物肉。
青果不能和高蛋白食物一起吃
青果味道酸涩，含有很多的植物酸，除了维生素C外，还含鞣酸、苹果酸等有机酸，这些酸性物质会和蛋白质结合，生成难以消化吸收的络合物，轻者引起消化不良，严重甚至会形成胃石，需手术取出。常见的高蛋白食物有：豆浆、牛奶、鸡蛋、酸奶、豆腐以及各种动物肉。
