雪蛤膏的做法大全
雪蛤膏材料:雪蛤适量,银耳3朵,冰糖适量,大雪梨1个,大红枣3个,水1.5升
做法:
1、将材料准备洗净。
2、将雪蛤洗净,放入适量的水浸泡半小时。
3、将银耳浸泡5分钟,泡好后洗净掰成小块备用。
4、雪梨去皮切成6瓣备用。
5、锅里倒入水,放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。
6、浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时,全程小火炖。
7、炖好后加入适量的冰糖就可以了。
冰糖荸荠雪蛤羹
材料:荸荠100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克
制作:
1.把荸荠洗净,去皮,切碎;雪蛤膏用温水发透、发胀,洗净;冰糖打碎,待用。
2.把发好的雪蛤膏放入炖盅内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥干水份。
3.把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内,加清水200毫升,放入冰糖,文火煎煮60分钟即成。
功效:补虚损,利湿热,解热毒。
椰青黑豆炖雪蛤膏
材料:嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量
做法:
1.用将雪蛤膏在清水浸5小时,洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟,然后取出洗干净,沥干水分,姜片除去。
2.黑豆和莲子洗干净。
3.红枣去核洗干净。
4.把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。
5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。
木瓜雪蛤
1、干雪蛤两小包。
2、冷水浸泡大约24小时。
3、摘洗干净,去掉杂质。
4、放入炖盅,加入纯净水。
5、加入木瓜块用电炖盅选择甜品键即可。
6、炖到快好时加入冰糖,到时间关掉电源。
7、把去掉瓤的木瓜作为容器。
8、盛入木瓜里即可食用。
小窍门
1、雪蛤最好用冷水泡,去掉杂质自然就没有腥味。
2、癌症患者禁止使用,因为雌激素含量高。
雪蛤膏的做法大全
雪蛤膏材料:雪蛤适量,银耳3朵,冰糖适量,大雪梨1个,大红枣3个,水1.5升
做法:
1、将材料准备洗净。
2、将雪蛤洗净,放入适量的水浸泡半小时。
3、将银耳浸泡5分钟,泡好后洗净掰成小块备用。
4、雪梨去皮切成6瓣备用。
5、锅里倒入水,放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。
6、浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时,全程小火炖。
7、炖好后加入适量的冰糖就可以了。
冰糖荸荠雪蛤羹
材料:荸荠100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克
制作:
1.把荸荠洗净,去皮,切碎;雪蛤膏用温水发透、发胀,洗净;冰糖打碎,待用。
2.把发好的雪蛤膏放入炖盅内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥干水份。
3.把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内,加清水200毫升,放入冰糖,文火煎煮60分钟即成。
功效:补虚损,利湿热,解热毒。
椰青黑豆炖雪蛤膏
材料:嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量
做法:
1.用将雪蛤膏在清水浸5小时,洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟,然后取出洗干净,沥干水分,姜片除去。
2.黑豆和莲子洗干净。
3.红枣去核洗干净。
4.把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。
5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。
木瓜雪蛤
1、干雪蛤两小包。
2、冷水浸泡大约24小时。
3、摘洗干净,去掉杂质。
4、放入炖盅,加入纯净水。
5、加入木瓜块用电炖盅选择甜品键即可。
6、炖到快好时加入冰糖,到时间关掉电源。
7、把去掉瓤的木瓜作为容器。
8、盛入木瓜里即可食用。
小窍门
1、雪蛤最好用冷水泡,去掉杂质自然就没有腥味。
2、癌症患者禁止使用,因为雌激素含量高。