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雪蛤膏的做法大全

雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管。素有“软黄金之称。雪蛤膏含多种蛋白质、氨基酸、微量元素是历史悠久的名贵药材。
以下是为大家精心整理的"雪蛤膏的做法大全"相关知识及问题的最佳答案:

雪蛤膏的做法大全

雪蛤膏

材料:雪蛤适量,银耳3朵,冰糖适量,大雪梨1个,大红枣3个,水1.5升

做法:

1、将材料准备洗净。

2、将雪蛤洗净,放入适量的水浸泡半小时。

3、将银耳浸泡5分钟,泡好后洗净掰成小块备用。

4、雪梨去皮切成6瓣备用。

5、锅里倒入水,放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。

6、浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时,全程小火炖。

7、炖好后加入适量的冰糖就可以了。

冰糖荸荠雪蛤羹

材料:荸荠100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克

制作:

1.把荸荠洗净,去皮,切碎;雪蛤膏用温水发透、发胀,洗净;冰糖打碎,待用。

2.把发好的雪蛤膏放入炖盅内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥干水份。

3.把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内,加清水200毫升,放入冰糖,文火煎煮60分钟即成。

功效:补虚损,利湿热,解热毒。

椰青黑豆炖雪蛤膏

材料:嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量

做法:

1.用将雪蛤膏在清水浸5小时,洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟,然后取出洗干净,沥干水分,姜片除去。

2.黑豆和莲子洗干净。

3.红枣去核洗干净。

4.把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。

5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。

木瓜雪蛤

1、干雪蛤两小包。

2、冷水浸泡大约24小时。

3、摘洗干净,去掉杂质。

4、放入炖盅,加入纯净水。

5、加入木瓜块用电炖盅选择甜品键即可。

6、炖到快好时加入冰糖,到时间关掉电源。

7、把去掉瓤的木瓜作为容器。

8、盛入木瓜里即可食用。

小窍门

1、雪蛤最好用冷水泡,去掉杂质自然就没有腥味。

2、癌症患者禁止使用,因为雌激素含量高。


雪蛤膏的做法大全

雪蛤膏

材料:雪蛤适量,银耳3朵,冰糖适量,大雪梨1个,大红枣3个,水1.5升

做法:

1、将材料准备洗净。

2、将雪蛤洗净,放入适量的水浸泡半小时。

3、将银耳浸泡5分钟,泡好后洗净掰成小块备用。

4、雪梨去皮切成6瓣备用。

5、锅里倒入水,放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。

6、浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时,全程小火炖。

7、炖好后加入适量的冰糖就可以了。

冰糖荸荠雪蛤羹

材料:荸荠100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克

制作:

1.把荸荠洗净,去皮,切碎;雪蛤膏用温水发透、发胀,洗净;冰糖打碎,待用。

2.把发好的雪蛤膏放入炖盅内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥干水份。

3.把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内,加清水200毫升,放入冰糖,文火煎煮60分钟即成。

功效:补虚损,利湿热,解热毒。

椰青黑豆炖雪蛤膏

材料:嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量

做法:

1.用将雪蛤膏在清水浸5小时,洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟,然后取出洗干净,沥干水分,姜片除去。

2.黑豆和莲子洗干净。

3.红枣去核洗干净。

4.把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。

5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。

木瓜雪蛤

1、干雪蛤两小包。

2、冷水浸泡大约24小时。

3、摘洗干净,去掉杂质。

4、放入炖盅,加入纯净水。

5、加入木瓜块用电炖盅选择甜品键即可。

6、炖到快好时加入冰糖,到时间关掉电源。

7、把去掉瓤的木瓜作为容器。

8、盛入木瓜里即可食用。

小窍门

1、雪蛤最好用冷水泡,去掉杂质自然就没有腥味。

2、癌症患者禁止使用,因为雌激素含量高。