菊芋怎么做味道好
菊芋炒肉丝原料:菊芋块茎300克,猪肉100克。
调料:黄酒、酱油、精盐、姜丝、食油、淀粉、白糖各适量。
制法:1将菊芋块茎洗净,刮去皮后切丝。猪肉切丝,并将黄酒、酱油、少许盐和白糖、淀粉混合放入肉丝中拌匀待用。
2炒锅烧热后放油,放入肉丝、姜丝炒至肉丝散开转色即铲起盛盘待用。
3锅放油烧热,下菊芋丝煸炒,加入适量盐、少量水煮片刻,倒入肉丝和少量黄酒,旺火炒匀即成。
特点:菜肉嫩滑,味鲜美。
功效:具有滋阴润燥、补中益气作用。
当然,人们也喜欢腌制着吃。
菊芋怎么做味道好
菊芋炒肉丝原料:菊芋块茎300克,猪肉100克。
调料:黄酒、酱油、精盐、姜丝、食油、淀粉、白糖各适量。
制法:1将菊芋块茎洗净,刮去皮后切丝。猪肉切丝,并将黄酒、酱油、少许盐和白糖、淀粉混合放入肉丝中拌匀待用。
2炒锅烧热后放油,放入肉丝、姜丝炒至肉丝散开转色即铲起盛盘待用。
3锅放油烧热,下菊芋丝煸炒,加入适量盐、少量水煮片刻,倒入肉丝和少量黄酒,旺火炒匀即成。
特点:菜肉嫩滑,味鲜美。
功效:具有滋阴润燥、补中益气作用。
当然,人们也喜欢腌制着吃。