看360
黄姜粉的好处
姜黄素虽然是一种黄色染料，但它还是一种酸碱变色的指示剂，在酸性条件下显示黄色，在碱性条件下显示红色。姜黄素具有有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老等药理作用。盐焗鸡做法1、用盐和沙姜粉把鸡里外全部抹遍，或者用盐焗鸡粉抹遍，一共抹3遍
2、然后把鸡放入冰箱1-3个小时，如果不着急，可以提前一天腌制，第二天焗
3、在铁炒锅里铺入海盐，这时把少量的花生油和香油的混合油，用手或者刷子，涂遍鸡的全身
4、用纱纸把鸡包裹好，我一般用2张
5、鸡的周围放入一些鹌鹑蛋，也可以放鸡蛋，我只是不想浪费空间
6、在包有纱纸的鸡上面铺上海盐，把鸡全部盖住，一只大约用8包海盐
7、大火5分钟，然后中火40分钟，小火5分钟就可以了，如果鸡比较大，就自动增加时间
8、注意观察火，太旺了，就要小一点火
9、焗熟了，要去掉纱纸，然后把热盐盛在盘子或者沙煲里，把鸡放到上面。热盐可以给鸡保温
10、吃的时候用手把鸡撕开
黄姜粉的好处
姜黄素虽然是一种黄色染料，但它还是一种酸碱变色的指示剂，在酸性条件下显示黄色，在碱性条件下显示红色。姜黄素具有有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老等药理作用。盐焗鸡做法1、用盐和沙姜粉把鸡里外全部抹遍，或者用盐焗鸡粉抹遍，一共抹3遍
2、然后把鸡放入冰箱1-3个小时，如果不着急，可以提前一天腌制，第二天焗
3、在铁炒锅里铺入海盐，这时把少量的花生油和香油的混合油，用手或者刷子，涂遍鸡的全身
4、用纱纸把鸡包裹好，我一般用2张
5、鸡的周围放入一些鹌鹑蛋，也可以放鸡蛋，我只是不想浪费空间
6、在包有纱纸的鸡上面铺上海盐，把鸡全部盖住，一只大约用8包海盐
7、大火5分钟，然后中火40分钟，小火5分钟就可以了，如果鸡比较大，就自动增加时间
8、注意观察火，太旺了，就要小一点火
9、焗熟了，要去掉纱纸，然后把热盐盛在盘子或者沙煲里，把鸡放到上面。热盐可以给鸡保温
10、吃的时候用手把鸡撕开
