自制甜不辣的做法

1.将牛蒡切成细丝，葱切末，均加入鱼浆中，再加香油拌匀，并且摔出鱼浆的黏性与口感。

2.准备一碗水沾手，可用饭瓢、汤匙等辅助工具，取适当大小的鱼浆片，放入热油锅中炸。沾水是为了让鱼浆不会黏在手上，可以帮助塑形。油锅热度可放下竹筷，若会起泡，就代表油温已经够了。3

3.用大火将甜不辣炸至两面金黄，并且浮在油上便可捞起，完成。

自制甜不辣的做法

1.将牛蒡切成细丝，葱切末，均加入鱼浆中，再加香油拌匀，并且摔出鱼浆的黏性与口感。

2.准备一碗水沾手，可用饭瓢、汤匙等辅助工具，取适当大小的鱼浆片，放入热油锅中炸。沾水是为了让鱼浆不会黏在手上，可以帮助塑形。油锅热度可放下竹筷，若会起泡，就代表油温已经够了。3

3.用大火将甜不辣炸至两面金黄，并且浮在油上便可捞起，完成。