用滤压壶冲泡
会用到这些:滤杯、滤纸、底壶、咖啡粉滤压壶预热:热水倒入滤压壶中约8分满,让玻璃瓶身预热,约2分钟后倒出热水。
倒咖啡粉与热水:在滤压壶中倒入咖啡粉与热水,将内滤网置于壶口,约2∼3分钟后,内滤网再往下压至杯底。内滤网一开始不往下压,目的是要先让咖啡粉充分浸泡后,再进行过滤。
过滤:若喜欢较干净、顺口的口感,可另取一底壶,放上滤杯与折过的滤纸,再将滤压壶中的咖啡倒入过滤。
用滤压壶冲泡
会用到这些:滤杯、滤纸、底壶、咖啡粉滤压壶预热:热水倒入滤压壶中约8分满,让玻璃瓶身预热,约2分钟后倒出热水。
倒咖啡粉与热水:在滤压壶中倒入咖啡粉与热水,将内滤网置于壶口,约2∼3分钟后,内滤网再往下压至杯底。内滤网一开始不往下压,目的是要先让咖啡粉充分浸泡后,再进行过滤。
过滤:若喜欢较干净、顺口的口感,可另取一底壶,放上滤杯与折过的滤纸,再将滤压壶中的咖啡倒入过滤。