奶酪包的做法

200克高筋面粉；8克奶粉；24克糖；3克盐；36克全蛋液；116克牛奶；3克酵母；30克黄油；150克奶油奶酪；15克糖粉；30克牛奶；适量奶粉；口味其他；工艺烤；耗时数小时；难度普通；

奶酪包的做法步骤

1、把除黄油以外的所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动；

2、20分钟后加入黄油，重新设置发面程序启动（此程序30分钟和面，1小时发面）；

3、发面程序结束后，我没有立即取出，继续发了20分钟，面团总共发酵80分钟，发至2.5倍大，用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明已发酵好；

4、面团分割成2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

5、排气滚圆后，放入6寸不粘模具中；

6、最后发酵45分钟左右至两倍大，表面均匀撒上高粉，烤箱预热170度，烤25分钟；

7、制作奶酪馅，奶油奶酪提前软化，加入糖粉和牛奶，用打蛋器打至细腻的奶酪糊，待用；

8、面包出炉后立即脱模，放置冷却架晒凉；

9、用面包刀分成相同的四份；

10、切面再切两刀夹奶酪糊，注意不能切断；

11、将奶酪糊抹入夹缝里；

12、用抹刀在面包表面涂抹一层奶酪糊；

13、最后两面沾上适量奶粉；

14、这样奶酪包就做好了，可以开吃啦。

奶酪包的做法

200克高筋面粉；8克奶粉；24克糖；3克盐；36克全蛋液；116克牛奶；3克酵母；30克黄油；150克奶油奶酪；15克糖粉；30克牛奶；适量奶粉；口味其他；工艺烤；耗时数小时；难度普通；

奶酪包的做法步骤

1、把除黄油以外的所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动；

2、20分钟后加入黄油，重新设置发面程序启动（此程序30分钟和面，1小时发面）；

3、发面程序结束后，我没有立即取出，继续发了20分钟，面团总共发酵80分钟，发至2.5倍大，用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明已发酵好；

4、面团分割成2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

5、排气滚圆后，放入6寸不粘模具中；

6、最后发酵45分钟左右至两倍大，表面均匀撒上高粉，烤箱预热170度，烤25分钟；

7、制作奶酪馅，奶油奶酪提前软化，加入糖粉和牛奶，用打蛋器打至细腻的奶酪糊，待用；

8、面包出炉后立即脱模，放置冷却架晒凉；

9、用面包刀分成相同的四份；

10、切面再切两刀夹奶酪糊，注意不能切断；

11、将奶酪糊抹入夹缝里；

12、用抹刀在面包表面涂抹一层奶酪糊；

13、最后两面沾上适量奶粉；

14、这样奶酪包就做好了，可以开吃啦。