梅菜干的做法
梅菜干还是蛮干净的,没有杂质,泡发时的水色也是自然的棕色,可以看出是纯天然没熏蒸过,泡过后梅菜干基本没咸味了。不会做梅菜扣肉,做的炖肉,肉的香味,全部侵入到梅菜里,又解了五花肉的肥腻,想想就流口水。
炖肉时味道清香,炖煮时间比较长,菜梗比较硬,肉都烂了,菜梗还没烂。
炖肉很好吃,梅干菜的作用,五花肉的肥腻,全都被解了。
味道好极了,吃了一大碗,有家乡的味道。
梅菜干的做法
梅菜干还是蛮干净的,没有杂质,泡发时的水色也是自然的棕色,可以看出是纯天然没熏蒸过,泡过后梅菜干基本没咸味了。不会做梅菜扣肉,做的炖肉,肉的香味,全部侵入到梅菜里,又解了五花肉的肥腻,想想就流口水。
炖肉时味道清香,炖煮时间比较长,菜梗比较硬,肉都烂了,菜梗还没烂。
炖肉很好吃,梅干菜的作用,五花肉的肥腻,全都被解了。
味道好极了,吃了一大碗,有家乡的味道。