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手工面的家常做法

手工面是一种传统的中国面食,是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
以下是为大家精心整理的"手工面的家常做法"相关知识及问题的最佳答案:

手工面的家常做法

用料:面粉、鸡蛋、盐、西红柿、青菜或者白菜、盐、鸡精

步骤:

1.面粉加入一个鸡蛋,水,和均匀揉成面团,醒15分钟(就是和好面静置)。西红柿切好,打两个鸡蛋,青菜切好,我没有青菜所以切了白菜叶。

2.15分之醒好面,多揉一会儿,擀成薄薄的面皮,切成面条。开水下锅煮。面条熟了下入西红柿,撒入鸡蛋,放点香油,盐,青菜。


手工面的家常做法

用料:面粉、鸡蛋、盐、西红柿、青菜或者白菜、盐、鸡精

步骤:

1.面粉加入一个鸡蛋,水,和均匀揉成面团,醒15分钟(就是和好面静置)。西红柿切好,打两个鸡蛋,青菜切好,我没有青菜所以切了白菜叶。

2.15分之醒好面,多揉一会儿,擀成薄薄的面皮,切成面条。开水下锅煮。面条熟了下入西红柿,撒入鸡蛋,放点香油,盐,青菜。