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煮土豆粉冷水下锅还是热水下锅

土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,... 土豆粉
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煮土豆粉冷水下锅还是热水下锅

土豆粉一般建议水开后再下锅,如果用冷水下锅煮,煮的时间会比较长,这样煮出来的土豆粉容易烂,口感也不不够筋道。


煮土豆粉冷水下锅还是热水下锅

土豆粉一般建议水开后再下锅,如果用冷水下锅煮,煮的时间会比较长,这样煮出来的土豆粉容易烂,口感也不不够筋道。