以下是为大家精心整理的"火锅油碟是什么油"相关知识及问题的最佳答案: 火锅油碟是什么油 一般是香油。 一般在火锅店吃火锅的时候会油碟都有专用的小罐香油,在吃火锅的时候一人一罐,然后每个人再根据自己的口味在里面添加蒜泥、蚝油、香菜等配料。 这种小罐香油一般是由香油加上其它一些豆油、玉米油等经过调和后制作而成的,并不是家里普通的香油,吃起来会更加浓厚香醇一些。 火锅油碟是什么油 一般是香油。 一般在火锅店吃火锅的时候会油碟都有专用的小罐香油,在吃火锅的时候一人一罐,然后每个人再根据自己的口味在里面添加蒜泥、蚝油、香菜等配料。 这种小罐香油一般是由香油加上其它一些豆油、玉米油等经过调和后制作而成的,并不是家里普通的香油,吃起来会更加浓厚香醇一些。