正宗螺蛳粉是什么样的

可能有些人不想在外面吃，但是那种袋装，然后拿回来自己泡的一般都是不正宗的，就算是正宗，自己也做不出螺蛳粉应该有的味道，还不如直接泡方便面来的快。

（2）看颜色

螺蛳粉的特色就在于一个辣和“臭”，所以一般情况下螺蛳粉上面都是一层红色的辣油，另外，他的汤汁是很浓稠的，看上去就像大骨汤一样。所以，如果是那种很清淡的汤，那他一定是不正宗的。

（3）看配菜

虽然他的主要部分是汤汁的，但是他的配菜也是很重要的。所有一般正宗的螺蛳粉都会带有很多的配菜，比如酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、青菜等等，总之就是很丰富。如果你发现自己买的螺蛳粉上面只有几根孤零零的青菜，那么，要么是店家偷工减料，要这就是个粉丝，和螺蛳粉没有关系。

（4）闻味道

可能很多第一次尝试螺蛳粉的人都会想：先尝尝味道不怎么臭的。但是，如果是味道不臭，那他的汤汁肯定就是不纯的，那么这也不是真正的螺蛳粉。

正宗螺蛳粉是什么样的

可能有些人不想在外面吃，但是那种袋装，然后拿回来自己泡的一般都是不正宗的，就算是正宗，自己也做不出螺蛳粉应该有的味道，还不如直接泡方便面来的快。

（2）看颜色

螺蛳粉的特色就在于一个辣和“臭”，所以一般情况下螺蛳粉上面都是一层红色的辣油，另外，他的汤汁是很浓稠的，看上去就像大骨汤一样。所以，如果是那种很清淡的汤，那他一定是不正宗的。

（3）看配菜

虽然他的主要部分是汤汁的，但是他的配菜也是很重要的。所有一般正宗的螺蛳粉都会带有很多的配菜，比如酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、青菜等等，总之就是很丰富。如果你发现自己买的螺蛳粉上面只有几根孤零零的青菜，那么，要么是店家偷工减料，要这就是个粉丝，和螺蛳粉没有关系。

（4）闻味道

可能很多第一次尝试螺蛳粉的人都会想：先尝尝味道不怎么臭的。但是，如果是味道不臭，那他的汤汁肯定就是不纯的，那么这也不是真正的螺蛳粉。