蒸菜为什么蒸出来一坨

1、蔬菜水分太多了，没有沥干水分，这样的面粉就很快吸收了，变的软踏踏沾在一起了

2、面粉太少了，或者拌之前没有加植物油拌均匀

3、或者是面粉加少了，没有把蔬菜裹均匀

4、或者是蒸的太久了，也不容易散开、

蒸菜为什么蒸出来一坨

1、蔬菜水分太多了，没有沥干水分，这样的面粉就很快吸收了，变的软踏踏沾在一起了

2、面粉太少了，或者拌之前没有加植物油拌均匀

3、或者是面粉加少了，没有把蔬菜裹均匀

4、或者是蒸的太久了，也不容易散开、