猪腰子怎么处理

这步很重要，也很关键，一定要处理好。一般人不知道怎么处理，告诉你吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有醒怪味。

切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感的，也不美观。

切开后，一定要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味。然后一定要用清水洗干净。

新买的猪腰一定要处理好了，这点很关键。猪腰经过以上几步的处理，包你做出美味可口的猪腰。

猪腰只有处理好了，才能去除腥味，才能做出的美味大家有时间不妨试着做一做。铁板猪腰也很不错啊。向大家推荐一道菜。

猪腰子怎么处理

这步很重要，也很关键，一定要处理好。一般人不知道怎么处理，告诉你吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有醒怪味。

切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感的，也不美观。

切开后，一定要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味。然后一定要用清水洗干净。

新买的猪腰一定要处理好了，这点很关键。猪腰经过以上几步的处理，包你做出美味可口的猪腰。

猪腰只有处理好了，才能去除腥味，才能做出的美味大家有时间不妨试着做一做。铁板猪腰也很不错啊。向大家推荐一道菜。

猪腰子怎么处理

1、将购买的猪腰子的外筋膜破成两半，对半片开，然后用双手挤压切面的两端，使猪腰子骚臭处隆起，再用刀片轻松将其片下来。喜欢浓郁的味道，可以吃，如果不喜欢，可以把它扔掉。

2、将切成薄片的猪腰子放入碗中，加一勺盐，一勺面粉，倒入少许水，均匀混合，然后洗净。 然后加入一汤匙料酒，一汤匙胡椒粉，一汤匙精制盐和少许淀粉均匀地抓住，以有效去除猪腰子的腥味。而且放入淀粉后的猪腰子 会带来更好的味道，光滑柔嫩。

3、制作猪腰子时，还需要注意火候和调味。最好将其制成爆炒，或将其油炸后制成辣腰切片。在处理猪腰子时，无论是过水还是过油，，热量都必须足够，而且时间必须要短。 这样不仅可以去除部分腥味，而且还可以使猪腰子更脆嫩。

猪腰子怎么处理

1、将购买的猪腰子的外筋膜破成两半，对半片开，然后用双手挤压切面的两端，使猪腰子骚臭处隆起，再用刀片轻松将其片下来。喜欢浓郁的味道，可以吃，如果不喜欢，可以把它扔掉。

2、将切成薄片的猪腰子放入碗中，加一勺盐，一勺面粉，倒入少许水，均匀混合，然后洗净。 然后加入一汤匙料酒，一汤匙胡椒粉，一汤匙精制盐和少许淀粉均匀地抓住，以有效去除猪腰子的腥味。而且放入淀粉后的猪腰子 会带来更好的味道，光滑柔嫩。

3、制作猪腰子时，还需要注意火候和调味。最好将其制成爆炒，或将其油炸后制成辣腰切片。在处理猪腰子时，无论是过水还是过油，，热量都必须足够，而且时间必须要短。 这样不仅可以去除部分腥味，而且还可以使猪腰子更脆嫩。