以下是为大家精心整理的"菠菜西红柿蛋花汤做法"相关知识及问题的最佳答案： 菠菜西红柿蛋花汤做法 1、番茄1个，鸡蛋1个，菠菜1把，葱1根。2、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。3、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。4、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。5、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。6、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。 菠菜西红柿蛋花汤做法 1、番茄1个，鸡蛋1个，菠菜1把，葱1根。2、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。3、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。4、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。5、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。6、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。
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