干姜的食疗偏方

材料：由干姜，粳米，水。

制法：将干姜研末，每次取3～6克，粳米100克，入沙锅内，加水1000毫升，煮为稀稠粥。每日早晨起床后空腹食之。

功效：具有健胃止呕、温中散寒的功效。适应于胃寒呕吐、脾寒泻泄(如：慢性胃炎、慢性结肠炎、消化不良)以及肺寒咳嗽(如：慢性支气管炎)等。

说明：干姜辛热性燥，善祛里寒以温胃之阳。与甘平粳米煮粥，性温补脾，健脾止呕，温中散寒。凡阴寒内盛，阳气衰微，或脾胃虚寒，吐泻冷痛等症，皆可服用。本品既能温脾阳燥湿，又能温肺气以散寒，寒饮化而不致上犯肺，则喘咳自止。故本粥又常用于寒饮犯肺之咳喘症。姜有生姜、干姜之分，功用也有所不同，用生姜和干姜煮粥，其性能亦各异。生姜粥辛温，长于发散，又能温中止呕，为外感风寒及胃寒呕吐之常用粥。干姜粥性热，燥烈之性较强，而长于温中回阳，兼能温肺化痰、偏治里寒之症。

注意事项：胃热呕吐及胃溃疡出血者不宜食。

材料：赤石脂30克，干姜10克，粳米60克。

制法：将赤石脂打碎，与干姜入锅，加水300毫升，煎至100毫升，去渣取汁备用。粳米煮为稀粥，加入药汁，煮开1-2沸，待食。

用法：每日早晚，空腹温热服食。

功效：温中健脾，涩肠止痢。主治慢性虚寒痢疾。此粥对久治不愈的寒痢，疗效显著。

来源：《伤寒论》

材料：干姜5片，高良姜4克，花椒3克，粳米100克，红糖15克

制法：将干姜、高良姜、花椒洗净，姜切成片，以白净的纱布袋盛之，与淘洗净的粳米同加清水煮沸，30分钟后取出药袋，煮制成粥。

用法：每日早晚各1次，长期服食可见效。

功效：暖胃散寒，温中止痛。适用于脾胃虚寒，心腹冷痛，呕吐，呃逆，口吐清水，肠鸣腹泻等。

来源：《千家食疗妙方》

干姜的食疗偏方

材料：由干姜，粳米，水。

制法：将干姜研末，每次取3～6克，粳米100克，入沙锅内，加水1000毫升，煮为稀稠粥。每日早晨起床后空腹食之。

功效：具有健胃止呕、温中散寒的功效。适应于胃寒呕吐、脾寒泻泄(如：慢性胃炎、慢性结肠炎、消化不良)以及肺寒咳嗽(如：慢性支气管炎)等。

说明：干姜辛热性燥，善祛里寒以温胃之阳。与甘平粳米煮粥，性温补脾，健脾止呕，温中散寒。凡阴寒内盛，阳气衰微，或脾胃虚寒，吐泻冷痛等症，皆可服用。本品既能温脾阳燥湿，又能温肺气以散寒，寒饮化而不致上犯肺，则喘咳自止。故本粥又常用于寒饮犯肺之咳喘症。姜有生姜、干姜之分，功用也有所不同，用生姜和干姜煮粥，其性能亦各异。生姜粥辛温，长于发散，又能温中止呕，为外感风寒及胃寒呕吐之常用粥。干姜粥性热，燥烈之性较强，而长于温中回阳，兼能温肺化痰、偏治里寒之症。

注意事项：胃热呕吐及胃溃疡出血者不宜食。

材料：赤石脂30克，干姜10克，粳米60克。

制法：将赤石脂打碎，与干姜入锅，加水300毫升，煎至100毫升，去渣取汁备用。粳米煮为稀粥，加入药汁，煮开1-2沸，待食。

用法：每日早晚，空腹温热服食。

功效：温中健脾，涩肠止痢。主治慢性虚寒痢疾。此粥对久治不愈的寒痢，疗效显著。

来源：《伤寒论》

材料：干姜5片，高良姜4克，花椒3克，粳米100克，红糖15克

制法：将干姜、高良姜、花椒洗净，姜切成片，以白净的纱布袋盛之，与淘洗净的粳米同加清水煮沸，30分钟后取出药袋，煮制成粥。

用法：每日早晚各1次，长期服食可见效。

功效：暖胃散寒，温中止痛。适用于脾胃虚寒，心腹冷痛，呕吐，呃逆，口吐清水，肠鸣腹泻等。

来源：《千家食疗妙方》