乌鸡蛋的做法
乌鸡蛋羹1、新鲜绿壳鸡蛋一个。磕入碗中,打散,加入很少量盐调匀.
2、现在加温水。冷水不好,热水就更不行了
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
4、烧水,放上蒸隔。水开以后,把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼,口感也不老。
5、大概10分钟,绿壳鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊,火腿,虾仁之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
韭菜炒乌鸡蛋1、将韭菜洗净,切段。绿壳鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散。
2、炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出。炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入绿壳鸡蛋,翻炒均匀即成。
乌鸡蛋的做法
乌鸡蛋羹1、新鲜绿壳鸡蛋一个。磕入碗中,打散,加入很少量盐调匀.
2、现在加温水。冷水不好,热水就更不行了
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
4、烧水,放上蒸隔。水开以后,把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼,口感也不老。
5、大概10分钟,绿壳鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊,火腿,虾仁之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
韭菜炒乌鸡蛋1、将韭菜洗净,切段。绿壳鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散。
2、炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出。炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入绿壳鸡蛋,翻炒均匀即成。
乌鸡蛋的做法
乌鸡蛋羹1、新鲜绿壳鸡蛋一个。磕入碗中,打散,加入很少量盐调匀.
2、现在加温水。冷水不好,热水就更不行了
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
4、烧水,放上蒸隔。水开以后,把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼,口感也不老。
5、大概10分钟,绿壳鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊,火腿,虾仁之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
韭菜炒乌鸡蛋1、将韭菜洗净,切段。绿壳鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散。
2、炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出。炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入绿壳鸡蛋,翻炒均匀即成。
乌鸡蛋的做法
乌鸡蛋羹1、新鲜绿壳鸡蛋一个。磕入碗中,打散,加入很少量盐调匀.
2、现在加温水。冷水不好,热水就更不行了
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
4、烧水,放上蒸隔。水开以后,把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼,口感也不老。
5、大概10分钟,绿壳鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊,火腿,虾仁之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
韭菜炒乌鸡蛋1、将韭菜洗净,切段。绿壳鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散。
2、炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出。炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入绿壳鸡蛋,翻炒均匀即成。