酸枣糕的做法

酸枣糕非常爽口,但是很多酸枣糕产品中添加了过多的糖分,对于健康来说是不利的.因此,注重养生功效的朋友不妨尝试自制酸枣糕,酸枣糕的做法简单易学,自制的话就不用担心有添加剂啦!需要提醒大家的是,自制酸枣糕的容器、工具及与枣肉相接触的表面均要求使用不锈钢材料,保证枣果不与含有铁的材料接触.

做法如下:

材料

去核大枣50克, 牛奶60克  、鸡蛋4个, 红糖120克  、白糖30克 ,盐3克  ,低筋粉150克 ,泡打粉5克  ,色拉油80克做法

1 大枣泡开,去核洗净,切成小丁.

2 浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中.

3 鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖.

4 先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状.

5 减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡.

6 加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀.牛奶红枣一加进去就没影了.

7 筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀.

8 倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡.

9 烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟.

酸枣糕的做法

酸枣糕非常爽口,但是很多酸枣糕产品中添加了过多的糖分,对于健康来说是不利的.因此,注重养生功效的朋友不妨尝试自制酸枣糕,酸枣糕的做法简单易学,自制的话就不用担心有添加剂啦!需要提醒大家的是,自制酸枣糕的容器、工具及与枣肉相接触的表面均要求使用不锈钢材料,保证枣果不与含有铁的材料接触.

做法如下:

材料

去核大枣50克, 牛奶60克  、鸡蛋4个, 红糖120克  、白糖30克 ,盐3克  ,低筋粉150克 ,泡打粉5克  ,色拉油80克做法

1 大枣泡开,去核洗净,切成小丁.

2 浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中.

3 鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖.

4 先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状.

5 减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡.

6 加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀.牛奶红枣一加进去就没影了.

7 筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀.

8 倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡.

9 烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟.