林下参的做法
鲜人参炒鱿鱼
1.鱿鱼切花刀,温水洗净;人参切片备用。
2.将姜蒜及花椒爆香,下入鱿鱼爆炒只六成熟。
3.下入参片翻炒至八成熟。
林下参炒鹿肉
1、把鹿肉切片,加入花椒;酱油;蛋清拌匀腌制30分钟。
2、将人参切段,芹菜切段,果椒切片备用。
3、将腌制好的鹿肉大火过油煸炒,至六成熟,起出备用。
4、热油炝锅,将姜片爆香,下芹菜;参段;果椒加入适量盐,煸炒至5成熟,下鹿肉一同煸炒。
5、勾薄芡,出锅装盘即可。
林下参的做法
鲜人参炒鱿鱼
1.鱿鱼切花刀,温水洗净;人参切片备用。
2.将姜蒜及花椒爆香,下入鱿鱼爆炒只六成熟。
3.下入参片翻炒至八成熟。
林下参炒鹿肉
1、把鹿肉切片,加入花椒;酱油;蛋清拌匀腌制30分钟。
2、将人参切段,芹菜切段,果椒切片备用。
3、将腌制好的鹿肉大火过油煸炒,至六成熟,起出备用。
4、热油炝锅,将姜片爆香,下芹菜;参段;果椒加入适量盐,煸炒至5成熟,下鹿肉一同煸炒。
5、勾薄芡,出锅装盘即可。