五芳斋肉粽味道好吗
“糯而不糊,肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”,如此巅峰的口味,让我们先从粽子的主原料糯米说起。
粽子的糯米,来自五芳斋位于黑龙江的自家基地,颗颗是在黑土地生长的粳糯米,与普通糯米相比,拥有多倍的营养,更粘糯的口感。
包粽子的粽叶,选用江西的纯天然野生箬叶。箬叶成熟的最佳时节是酷暑难挡的三伏天,软硬度及色泽尤为适宜裹粽。
五芳斋的每片粽叶都是由当地农户在三伏天辛苦上山亲手采摘,采摘后还需经过分级、裁切、清洗等多道工序,最终用于裹粽。
为了保证原料的新鲜,原料处理凌晨就开工,裹粽工上班后,按量分发原料,食材都在当天使用完毕,绝不过夜。
值得一说的是,包粽子是个纯手工的技术活儿。
熟练的包粽工,一分钟最快能包7只粽子,真快!
包得好的粽子,食材较好地包裹在粽子中心。
蒸煮加热之后,剥去粽叶后,不易破散。
五芳斋肉粽味道好吗
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粽子的糯米,来自五芳斋位于黑龙江的自家基地,颗颗是在黑土地生长的粳糯米,与普通糯米相比,拥有多倍的营养,更粘糯的口感。
包粽子的粽叶,选用江西的纯天然野生箬叶。箬叶成熟的最佳时节是酷暑难挡的三伏天,软硬度及色泽尤为适宜裹粽。
五芳斋的每片粽叶都是由当地农户在三伏天辛苦上山亲手采摘,采摘后还需经过分级、裁切、清洗等多道工序,最终用于裹粽。
为了保证原料的新鲜,原料处理凌晨就开工,裹粽工上班后,按量分发原料,食材都在当天使用完毕,绝不过夜。
值得一说的是,包粽子是个纯手工的技术活儿。
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蒸煮加热之后,剥去粽叶后,不易破散。
五芳斋肉粽味道好吗
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五芳斋的每片粽叶都是由当地农户在三伏天辛苦上山亲手采摘,采摘后还需经过分级、裁切、清洗等多道工序,最终用于裹粽。
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五芳斋的每片粽叶都是由当地农户在三伏天辛苦上山亲手采摘,采摘后还需经过分级、裁切、清洗等多道工序,最终用于裹粽。
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五芳斋肉粽味道好吗
五芳斋的《五芳英雄》系列粽子,说白了就是印着钢铁侠和美国队长的盒子里装着普通粽子。铁盒很有质感,表面是浮雕工艺,我想大部分人都是冲着盒子买的。打开后里面四盒,四个口味,每盒三个粽子,一共十二个。煮了蛋黄肉粽,味道不错。
这次晒的是粽子 五芳斋放大招和漫威联合限量版粽子
两盒都是淘宝上买哒 本来是打算买美国队长的盾牌粽子的 考虑到里面粽子的口味几乎都是黑暗料理 想想就算了 于是买了钢铁侠和美队正常铁盒版本
粽子们真的不差 毕竟是老牌子了 我最爱的是蛋黄肉粽和豆沙粽 糯糯的米真是好吃极了!铁盒做的很赞 有凹凸感 我甚至觉得已经摸到美队的大胸肌了里面分别都有四个纸盒,于是我就把粽子们拿了出来 把纸盒压扁留了下来 铁盒也珍藏起来了。之后用了两周左右才把粽子都消灭光的 我可以说其实我只是为了盒子去的吗?
五芳斋肉粽味道好吗
五芳斋的《五芳英雄》系列粽子,说白了就是印着钢铁侠和美国队长的盒子里装着普通粽子。铁盒很有质感,表面是浮雕工艺,我想大部分人都是冲着盒子买的。打开后里面四盒,四个口味,每盒三个粽子,一共十二个。煮了蛋黄肉粽,味道不错。
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