折耳根的食疗方法

1、折耳根茶

吃折耳根，最简单的方法是用它煎水代茶喝。吃不惯新折耳根草的人，或者是没有鲜品只能用干品的情况下，也可以这样用。

注意：不要像熬其他的中药那样长时间地去煮折耳根。干品折耳根久煮，抗炎成分就挥发掉了。怎么煮呢?抓一把折耳根，放半锅冷水，稍稍淹没折耳根就可以，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。煮过的折耳根不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好够一天的量。实在没有条件煮水，比如在上班的时候，也可以直接拿干品折耳根泡茶喝。多用一点折耳根，冲入沸水，多泡一会，也能有作用。

2、折耳根美食

如果你能接受新鲜折耳根的气味，那就最好用鲜品。新鲜的折耳根含有的有效成分是最多的，比干品要好。而且折耳根的食疗方法很简单。

调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些折耳根，可以预防产后风。折耳根也可以外用治疗疔疮。当疔疮熟透但没破，脓出不来向内扩散的时候，将鲜折耳根捣碎外敷在周围，留出中间疮口。折耳根有追毒的作用，很快会把脓给逼出来。

正常人平时把折耳根当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。折耳根性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。

折耳根的食疗方法

1、折耳根茶

吃折耳根，最简单的方法是用它煎水代茶喝。吃不惯新折耳根草的人，或者是没有鲜品只能用干品的情况下，也可以这样用。

注意：不要像熬其他的中药那样长时间地去煮折耳根。干品折耳根久煮，抗炎成分就挥发掉了。怎么煮呢?抓一把折耳根，放半锅冷水，稍稍淹没折耳根就可以，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。煮过的折耳根不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好够一天的量。实在没有条件煮水，比如在上班的时候，也可以直接拿干品折耳根泡茶喝。多用一点折耳根，冲入沸水，多泡一会，也能有作用。

2、折耳根美食

如果你能接受新鲜折耳根的气味，那就最好用鲜品。新鲜的折耳根含有的有效成分是最多的，比干品要好。而且折耳根的食疗方法很简单。

调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些折耳根，可以预防产后风。折耳根也可以外用治疗疔疮。当疔疮熟透但没破，脓出不来向内扩散的时候，将鲜折耳根捣碎外敷在周围，留出中间疮口。折耳根有追毒的作用，很快会把脓给逼出来。

正常人平时把折耳根当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。折耳根性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。