酸菜鱼用什么鱼

鲫鱼的小刺多，不过鲫鱼很有营养的，适应做鱼汤补身子。

罗非鱼的刺少，但是肉质比较松，做酸菜鱼的话很容易碎，适合清蒸或烤鱼。

草鱼刺少肉多，草鱼肉比较肥厚，，做酸菜鱼比较适合的。

很多人比较喜欢鲶鱼或黑鱼，基本上没有小刺，肉质紧实，做成酸菜鱼很美味的，只是比较贵。

酸菜鱼用什么鱼

鲫鱼的小刺多，不过鲫鱼很有营养的，适应做鱼汤补身子。

罗非鱼的刺少，但是肉质比较松，做酸菜鱼的话很容易碎，适合清蒸或烤鱼。

草鱼刺少肉多，草鱼肉比较肥厚，，做酸菜鱼比较适合的。

很多人比较喜欢鲶鱼或黑鱼，基本上没有小刺，肉质紧实，做成酸菜鱼很美味的，只是比较贵。