甜酱八宝菜做法
工艺:酱
口味:甜味
菜系:私家菜
功效:卤酱菜 健脾开胃调理 私家菜 特色菜 便秘调理主料:苤蓝 2,750克辅料:绿豆芽 150克 黄瓜 500克 四季豆 400克 螺丝菜 250克 花生仁(生) 400克 桃仁 100克 杏仁 50克 西瓜子仁 50克调料:姜 25克 甜面酱 5,000克 各适量制作方法
1.先将腌好的各种原料加工成不同形状;2.再用清水撒盐24小时,捞出后压榨出60%的水;3.尔后入缸酱制,15——20天即成。
口感:外形美观,质地脆嫩,酱香味浓,味道香甜。
甜酱八宝菜做法
工艺:酱
口味:甜味
菜系:私家菜
功效:卤酱菜 健脾开胃调理 私家菜 特色菜 便秘调理主料:苤蓝 2,750克辅料:绿豆芽 150克 黄瓜 500克 四季豆 400克 螺丝菜 250克 花生仁(生) 400克 桃仁 100克 杏仁 50克 西瓜子仁 50克调料:姜 25克 甜面酱 5,000克 各适量制作方法
1.先将腌好的各种原料加工成不同形状;2.再用清水撒盐24小时,捞出后压榨出60%的水;3.尔后入缸酱制,15——20天即成。
口感:外形美观,质地脆嫩,酱香味浓,味道香甜。