安化黑茶的独特之处
其一:独特的地理环境—安化集中了世界85%以上的冰碛岩,“必出好茶,不种自生”;微量元素含量丰富;
其二:独特的气候条件——温和湿润、云雾缭绕。茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高;
其三:独特的制作工艺---100%菌后发酵。茯砖茶的金花是国家二级保密技术,千两茶是国家一级保密,其工艺列入了国家级非物质文化遗产;其中的“金花”富含18种氨基酸。
安化黑茶的独特之处
其一:独特的地理环境—安化集中了世界85%以上的冰碛岩,“必出好茶,不种自生”;微量元素含量丰富;
其二:独特的气候条件——温和湿润、云雾缭绕。茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高;
其三:独特的制作工艺---100%菌后发酵。茯砖茶的金花是国家二级保密技术,千两茶是国家一级保密,其工艺列入了国家级非物质文化遗产;其中的“金花”富含18种氨基酸。