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如何鉴别洋槐蜜

洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜,是蜂蜜的一种。洋槐蜜色泽微黄,呈水白色的甚少,均为透明状,具有清淡的槐花香味,不易结晶。 洋槐,落叶乔木,高1—25米;树皮褐...
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如何鉴别洋槐蜜

鉴别洋槐蜜的品质,可以用筷子来帮忙,在洋槐蜜中插入一根筷子并垂直提起来,如果是浓度高的蜂蜜,沿着筷子往下淌的速度慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球,这样的洋槐蜜比较好,反之则浓度低或是假蜂蜜。而且你泡制蜂蜜的时候,也可以观察出蜂蜜的好坏,在一杯水中加入少量洋槐蜜,真正的洋槐蜜会很快沉入杯底,需要借助筷子搅拌才好融化,而假洋槐蜜一般很快就融进水里了。


如何鉴别洋槐蜜

鉴别洋槐蜜的品质,可以用筷子来帮忙,在洋槐蜜中插入一根筷子并垂直提起来,如果是浓度高的蜂蜜,沿着筷子往下淌的速度慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球,这样的洋槐蜜比较好,反之则浓度低或是假蜂蜜。而且你泡制蜂蜜的时候,也可以观察出蜂蜜的好坏,在一杯水中加入少量洋槐蜜,真正的洋槐蜜会很快沉入杯底,需要借助筷子搅拌才好融化,而假洋槐蜜一般很快就融进水里了。