黄焖鸡的做法

备料：青椒、蘑菇、鸡腿、骨头汤、盐、糖、鸡精、味精、耗油、东古、生姜、白芷、八角。

步骤：

1、把鸡腿洗干净剁成小块，再准备料包一袋(各干货店都有销售，因为香料太多，写的太多怕不容易消化)，蘑菇洗干净切成小方块，青椒切菱形备用。

2、锅中放入底油，下入姜片和蒜子炒出香味，在把八角放进去边炒1分钟下入剁好的鸡腿。

3、这时候要开中火把鸡炒到变色，鸡本身水分也要炒干，在放入青椒一起边炒。

4、放入骨头汤，水开调口，放入耗油、、鸡精、味精、一品鲜、盐，最后把料包也要放入。

5、香菇继续放入，改小火焖10分钟，不可把汤汁收干，要带走汤汤水水的感觉。

黄焖鸡的做法

备料：青椒、蘑菇、鸡腿、骨头汤、盐、糖、鸡精、味精、耗油、东古、生姜、白芷、八角。

步骤：

1、把鸡腿洗干净剁成小块，再准备料包一袋(各干货店都有销售，因为香料太多，写的太多怕不容易消化)，蘑菇洗干净切成小方块，青椒切菱形备用。

2、锅中放入底油，下入姜片和蒜子炒出香味，在把八角放进去边炒1分钟下入剁好的鸡腿。

3、这时候要开中火把鸡炒到变色，鸡本身水分也要炒干，在放入青椒一起边炒。

4、放入骨头汤，水开调口，放入耗油、、鸡精、味精、一品鲜、盐，最后把料包也要放入。

5、香菇继续放入，改小火焖10分钟，不可把汤汁收干，要带走汤汤水水的感觉。

黄焖鸡的做法

相信大家都知道黄焖鸡吧，是不是听到这个菜名，顿时口水都要流出来了，这道菜真是百吃不厌，那么自己在家怎么做黄焖鸡呢，今天小编就给大家分享一个黄焖鸡的做法。

1、首先从超市买来一个大鸡腿，洗干净，并切成均匀的小块。

2、锅里放水加热，把切好的鸡块倒入水里，在水快开的时候，加入一小勺食用油。

3、在水开的时候，会煮出血沫，然后把鸡块捞出，用清水洗干净备用。

4、取一个干净的锅，加热，然后把鸡块倒入锅里翻炒，同时在加入一勺食用油。

5、把葱切成葱段，姜切成姜片，同时取适量的花椒，八角，干辣椒一同放到锅里翻炒。

6、接下来，分别向锅里加入一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油。

7、不停用锅铲翻炒，直到鸡肉上色，在加入适量的水，水最好莫过鸡肉，水开以后，加入适量的盐，鸡精，白糖，十三香。

8、接下来用锅铲搅拌均匀，让作料充分溶解，同时把事先准备好的香菇加入到锅里，盖上锅盖，煮20分钟。

9、把白菜洗净切块，豆皮切丝，虎皮辣椒洗净切块，在20分钟以后，打开锅盖，把这些配菜一同放到锅里。

10、最后盖上锅盖，再煮5分钟就可以出锅了。

以上就是相应的操作啦，希望对你有帮助。

黄焖鸡的做法

相信大家都知道黄焖鸡吧，是不是听到这个菜名，顿时口水都要流出来了，这道菜真是百吃不厌，那么自己在家怎么做黄焖鸡呢，今天小编就给大家分享一个黄焖鸡的做法。

1、首先从超市买来一个大鸡腿，洗干净，并切成均匀的小块。

2、锅里放水加热，把切好的鸡块倒入水里，在水快开的时候，加入一小勺食用油。

3、在水开的时候，会煮出血沫，然后把鸡块捞出，用清水洗干净备用。

4、取一个干净的锅，加热，然后把鸡块倒入锅里翻炒，同时在加入一勺食用油。

5、把葱切成葱段，姜切成姜片，同时取适量的花椒，八角，干辣椒一同放到锅里翻炒。

6、接下来，分别向锅里加入一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油。

7、不停用锅铲翻炒，直到鸡肉上色，在加入适量的水，水最好莫过鸡肉，水开以后，加入适量的盐，鸡精，白糖，十三香。

8、接下来用锅铲搅拌均匀，让作料充分溶解，同时把事先准备好的香菇加入到锅里，盖上锅盖，煮20分钟。

9、把白菜洗净切块，豆皮切丝，虎皮辣椒洗净切块，在20分钟以后，打开锅盖，把这些配菜一同放到锅里。

10、最后盖上锅盖，再煮5分钟就可以出锅了。

以上就是相应的操作啦，希望对你有帮助。