牛蹄筋怎么处理

1.首先拿水泡泡，然后拿热水焯一下就好了，不过千万别焯时间长，蹄筋放热水里时间长就会化的。

2.剔去碎骨，刮去表面衣皮，再切成7 厘米长的条。

牛蹄筋怎么处理

1.首先拿水泡泡，然后拿热水焯一下就好了，不过千万别焯时间长，蹄筋放热水里时间长就会化的。

2.剔去碎骨，刮去表面衣皮，再切成7 厘米长的条。