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家常炒年糕的做法

以下是为大家精心整理的"家常炒年糕的做法"相关知识及问题的最佳答案:

家常炒年糕的做法

1.将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。

2.找一个碗,将等量的酱油,料酒,糖倒入其中并且搅拌均匀调制成酱汁。

3.将油倒入平底锅中,大火烧热转至小火。

4.将年糕片放入锅中翻炒一会儿,翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起,但不用担心。

5.将第二步中调制好的酱汁倒入锅中继续翻炒。

6.锅中倒入水,开大火收汁,此步骤要注意收汁收到粘稠就行,不要收得太久,以免烧糊。

7.收完以后,便可将年糕倒入盘中,炒年糕就做好了。


家常炒年糕的做法

1.将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。

2.找一个碗,将等量的酱油,料酒,糖倒入其中并且搅拌均匀调制成酱汁。

3.将油倒入平底锅中,大火烧热转至小火。

4.将年糕片放入锅中翻炒一会儿,翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起,但不用担心。

5.将第二步中调制好的酱汁倒入锅中继续翻炒。

6.锅中倒入水,开大火收汁,此步骤要注意收汁收到粘稠就行,不要收得太久,以免烧糊。

7.收完以后,便可将年糕倒入盘中,炒年糕就做好了。