鳜鱼和桂鱼是一种鱼吗

鳜鱼其实就是桂鱼，只不过学名有一定的不同而已。 鳜鱼富含了大量的蛋白质，脂肪元素，镁跟钾营养元素，肉质相对来说比较细嫩，尤其适合用来红烧食用。中医认为，鳜鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。

鳜鱼和桂鱼是一种鱼吗

鳜鱼其实就是桂鱼，只不过学名有一定的不同而已。 鳜鱼富含了大量的蛋白质，脂肪元素，镁跟钾营养元素，肉质相对来说比较细嫩，尤其适合用来红烧食用。中医认为，鳜鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。