做虾滑的虾怎么挑选

第一：我们必须从色泽进行判断，一般比较正常的虾都是青绿色，然后整只虾的色泽都是比较统一，身体显出半透明;

第二：如果颜色有点偏红色或者白色的斑点之类的，这些都是生病的虾，比建议大家购买。

第三：如果是健康的虾拿到手上，它的虾壳比较厚，还有点硬，有弹性，感觉整只虾都有活力，这样的虾肉质比较坚实。健康的虾眼球是圆的，黑色还偏有光亮。

第四：正常的虾闻起来是有点正常的腥味，如果闻起来有一点偏臭或者是别的味道，那就说明这个虾不健康。

第五：健康的虾身体都有一点偏弯曲状态的，新鲜的虾虾壳和虾肉紧密连接在一起。

做虾滑的虾怎么挑选

第一：我们必须从色泽进行判断，一般比较正常的虾都是青绿色，然后整只虾的色泽都是比较统一，身体显出半透明;

第二：如果颜色有点偏红色或者白色的斑点之类的，这些都是生病的虾，比建议大家购买。

第三：如果是健康的虾拿到手上，它的虾壳比较厚，还有点硬，有弹性，感觉整只虾都有活力，这样的虾肉质比较坚实。健康的虾眼球是圆的，黑色还偏有光亮。

第四：正常的虾闻起来是有点正常的腥味，如果闻起来有一点偏臭或者是别的味道，那就说明这个虾不健康。

第五：健康的虾身体都有一点偏弯曲状态的，新鲜的虾虾壳和虾肉紧密连接在一起。